Гнездышки из фарша с яйцами: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт оригинального рецепта из фарша и яиц с пошаговыми фотографиями приготовления. Гнездышки из фарша — это очень вкусно, необычно и полезно. По факту, Вам потребуются те же ингредиенты, что и для приготовления обычных котлет, но в итоге получается довольно оригинальное блюдо. В качестве мясной основы для этого блюда я использовала говяжий фарш, в качестве начинки для гнездышек — куриные яйца. Калорийность одного гнездышка из говяжьего фарша (200 грамм) — 265 ккал, стоимость порции — 38 рублей. Химический состав одной порции: белки — 23 грамма; жиры — 15 грамм; углеводы — 10 грамм.

Ингредиенты:

гнездышки из фарша с яйцомДля приготовления гнездышек из фарша нам понадобится (на 5 порций):

говяжий фарш — 400 грамм; куриные яйца — 6 шт.; молоко — 100 мл; ржаной хлеб — 100 грамм; репчатый лук — 100 грамм; соль, специи.

 

Приготовление:

гнездышки из фарша с яйцомРжаной хлеб разламываем на кусочки и заливаем молоком до разбухания.

 

 

 

 

гнездышки из фарша с яйцомРепчатый лук мелко нарезаем.

 

 

 

 

гнездышки из фарша с яйцомСмешиваем говяжий фарш с куриным яйцом (только одним), нарезанным луком и кашицей из ржаного хлеба и молока, добавляем соль и специи.

 

 

 

гнездышки из фарша с яйцомТщательно вымешиваем фарш.

 

 

 

 

гнездышки из фарша с яйцомПротивень застилаем фольгой, смазываем фольгу маслом очень тонким слоем. Из фарша лепим гнездышки и выкладываем их на противень.

 

 

 

гнездышки из фарша с яйцомВ каждое гнездышко разбиваем по одному куриному яйцу, стараясь сохранить желток. Если использовать перепелиные яйца, то можно сделать гнездышки меньшего размера.

 

 

гнездышки из фарша с яйцомЗапекаем гнездышке в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Фарш из говядины 400 350 150
Лук репчатый 100 40 41
Молоко 100 60 52
Куриное яйцо 300 120 157
Ржаной хлеб 100 50 165
Итого:

(5 порций)

1000 191 1329
Порция 200 38 265
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)

Похожие рецепты:


Гнездышки из фарша с яйцами: рецепт с пошаговыми фото: 11 комментариев

  1. Tatiana

    Великолепные гнездышки получились. Обычно просто запекаю котлеты в духовке, но в следующий раз приготовлю по вашему рецепту.

  2. Виктория

    Какие вкусные и аппетитные гнездышки! Раньше делала такие гнезда, но брала готовую лапшу в форме высокого кольца, внутрь которого укладывала фарш, сверху сметана и сыр. Теперь попробую ваш рецепт, уверенная будет вкусно!

Добавить комментарий для Виктория Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *