Итальянский салат с макаронами и рыбой: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт итальянского салата с макаронами и рыбой с пошаговыми фотографиями. Вкусное и сытное блюдо, салат — три в одном, легко заменяет гарнир, второе и салат! Калорийность одной порции (188 грамма) — 216 ккал, стоимость порции — 28 рублей.

Ингредиенты:

итальянский салат с макаронами и рыбойДля приготовления салата нам потребуется (на 4 порции):

макароны (типа рожек) — 100 грамм; форель слабосоленая подкопченная — 100 грамм; сладкий красный перец — 100 грамм; помидоры — 100 грамм; оливки черные — 50 грамм; сыр твердый легкий 17% — 30 грамм; соус песто — 1 ст.л. — 20 грамм; соль; специи.

Приготовление:

итальянский салат с макаронами и рыбойОтвариваем макароны в чуть подсоленной воде как указано на упаковке. Если на упаковке не указано время варки, следите за тем, чтобы не переварить макароны, макароны должны оставаться чуть твердыми внутри.

 

 

итальянский салат с макаронами и рыбойГотовые макароны промыть в холодной воде и остудить. Кстати, после приготовления вес макарон увеличивается в 2-2,5 раза. Поэтому в таблице в конце рецепта итого в итоговом весе блюда прибавляются 150 грамм.

 

 

итальянский салат с макаронами и рыбойПомидоры нарезаем кубиками, лишнюю жидкость сливаем.

 

 

 

 

итальянский салат с макаронами и рыбойАналогично помидорам нарезаем сладкий красный перец.

 

 

 

 

итальянский салат с макаронами и рыбойОливки нарезаем кружочками, разрезая каждую оливку на 3-4 части.

 

 

 

 

итальянский салат с макаронами и рыбойСыр натираем на крупной терке.

 

 

 

 

итальянский салат с макаронами и рыбойНарезаем рыбу кубиками. Для салата можно выбрать форель, семгу или лосось. В моем варианте я использую слабосоленую подкопченную форель.

 

 

 

итальянский салат с макаронами и рыбойСоединяем все ингредиенты в салатнике, добавляем соус песто, специи по желанию.

 

 

 

 

итальянский салат с макаронами и рыбойПеремешиваем салат, при необходимости досаливаем.

Итальянский салат с макаронами и рыбой готов! Приятного аппетита!

 

 

Продукт

Вес продукта (грамм)

Цена за кг продукта (руб)

Ккал на 100 г продукта

Макароны

100 (+150)

100

350

Помидоры

100

100

15

Сладкий красный перец

100

130

27

Оливки

50

200

143

Соус песто

20

400

650

Форель копченая

100

500

180

Сыр твердый легкий 17%

30

300

300

Итого:

(4 порции)

750

110

863

Порция

188

28

216

Похожие рецепты:


Итальянский салат с макаронами и рыбой: рецепт с пошаговыми фото: 3 комментария

Добавить комментарий для Geograf Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *