Котлеты с грибами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт котлет с грибами на пару в мультиварке с пошаговыми фотографиями. Еще один вариант паровых котлет из говядины, приготовленных в мультиварке. Нежирная говядина и поджаренные шампиньоны — очень удачное сочетание. Калорийность одной котлеты (101 грамм) — 106 ккал, стоимость одной котлеты — 17 рублей.

Ингредиенты:

котлеты с грибами на паруДля приготовления котлет нам понадобится (для 8 котлет):

фарш говяжий нежирный — 400 грамм; шампиньоны свежие — 200 грамм; лук репчатый — 150 грамм; яйцо куриное — 1 шт. (50 грамм); подсолнечное масло — 1 ст.л. (10 грамм); соль, специи.

 

Приготовление:

котлеты с грибами на паруРепчатый лук очистим и мелко нарежем.

 

 

 

 

котлеты с грибами на паруШампиньоны тщательно промоем и нарежем небольшими кусочками.

 

 

 

 

котлеты с грибами на паруНа одной столовой ложке подсолнечного масла обжарим репчатый лук в течение 3 минут.

 

 

 

котлеты с грибами на паруЗатем добавим к луку нарезанные шампиньоны и будем жарить еще 3 минуты.

 

 

 

котлеты с грибами на паруДобавим соль и специи, убавим огонь и потушим еще грибы с луком под крышкой в течение 2 минут. Затем перекладываем обжаренные лук и грибы в отдельную емкость и остужаем 15 минут.

 

 

котлеты с грибами на паруВ миске смешиваем говяжий фарш, обжаренные лук и шампиньоны, разбиваем одной яйцо, добавляем немного соли и специй.

Тщательно все перемешиваем.

 

 

котлеты с грибами на паруИз приготовленного фарша лепим котлеты, смачивая руки в холодной воде. Из указанного количества ингредиентов получается 8 котлет среднего размера.

 

 

 

котлеты с грибами на паруВыкладываем слепленные котлеты в форму для пароварки, в чашу мультиварки наливаем горячую воду (3-4 мерных стакана), выставляем программу «Пар» (или аналогичную), устанавливаем таймер на 30 минут.

 

 

котлеты с грибами на паруЧерез 30 минут готовые котлеты перекладываем из чаши пароварки на тарелку, даем немного остыть.

Котлеты получаются мягкими и сочными. Приятного аппетита!

 

 

Продукт

Вес продукта (грамм)

Цена за кг продукта (руб)

Ккал на 100 г продукта

Шампиньоны свежие

200

180

27

Фарш говяжий

400

220

140

Лук репчатый

150

30

41

Яйца куриные

1 шт. (50)

100

157

Подсолнечное масло

10

70

900

Итого:

(8 порций)

810

135

844

Порция

101

17

106

Похожие рецепты:

Куриные котлеты с творогом на пару в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото
Куриное филе, запеченное в духовке с овощами и шампиньонами: рецепт с пошаговыми фото
Рис с овощным рагу в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото
Суп с шампиньонами, баклажанами и кабачками: рецепт с пошаговыми фото
Фрикадельки с черникой и сметаной в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото
Котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубями в духовке: рецепт с пошаговыми фото

Котлеты с грибами на пару в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото: 1 комментарий

  1. juliadiets.com

    Рецепты котлет в мультиварке. Любите котлеты, но не любите забрызганную капельками жира плиту? Тогда вам нужно попробовать котлеты в мультиварке! Готовить просто, получается вкусно. Можно сначала подрумянить на «Выпечке», или приготовить более диетический вариант, на пару.

Добавить комментарий для juliadiets.com Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *