Куриное филе, запеченное в духовке с овощами и шампиньонами: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт куриного филе, запеченного в духовке с овощами и шампиньонами с пошаговыми фотографиями. Мясо куриных грудок идеально подходит для правильного питания, а правильно приготовленное — приносит сплошное удовольствие. Калорийность одной порции (175 грамм) — 172 ккал, стоимость порции — 29 рублей.

Ингредиенты:

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиДля приготовления этого блюда нам потребуется (на 8 порций):

куриное филе — 1 кг, морковь — 150 грамм; лук репчатый — 100 грамм; шампиньоны свежие — 100 грамм; сметана 15% — 2 ст.л. (40 грамм); подсолнечное масло — 1 ч.л. (5 грамм); соль, специи.

 

Приготовление:

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиМорковь и лук очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

 

 

 

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиШампиньоны тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками.

 

 

 

 

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиКуриное филе промыть, обсушить, нарезать довольно крупными кусками, чтобы при приготовлении сохранить сочность мяса (каждую куриную грудку разрезаем на 4-5 частей).

 

 

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиК нарезанному куриному филе добавляем две столовых ложки сметаны и одну чайную ложку подсолнечного масла, солим, добавляем специи.

 

 

 

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиВыкладываем куриное филе на дно формы для запекания, форму предварительно смазывать маслом не требуется, так как при приготовлении будет выделяться достаточно много жидкости и ничего не пригорит.

 

 

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиСверху на куриное филе высыпаем нарезанный лук.

 

 

 

 

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиЗатем добавляем натертую морковь. После приготовления морковь останется немного хрустящей, если Вы хотите, чтобы морковь была мягкой, можно предварительно потушить ее в течение 3-5 минут.

 

 

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиСверху выкладываем нарезанные шампиньоны, немного солим, добавляем специи.

Ставим форму в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

 

 

куриное филе запеченное в духовке с овощами и шампиньонамиЧерез 40 минут наше блюдо достаем форму из духовке, даем немного остыть, раскладываем по тарелкам.

Куриное филе, запеченное с овощами и шампиньонами в духовке готово. Приятного аппетита!

 

Продукт

Вес продукта (грамм)

Цена за кг продукта (руб)

Ккал на 100 г продукта

Куриное филе

1000

200

115

Морковь

150

50

32

Лук репчатый

100

30

41

Шампиньоны свежие

100

180

27

Сметана

40

100

158

Подсолнечное масло

5

70

900

Итого:

(8 порций)

1395

234

1374

Порция

175

29

172

Похожие рецепты:


Куриное филе, запеченное в духовке с овощами и шампиньонами: рецепт с пошаговыми фото: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *