Куриная печень в томатном соусе: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт куриной печени в томатном соус с пошаговыми фотографиями. Блюда из куриной печени низкокалорийны, поэтому их можно использовать в правильном (диетическом) питании. Куриная печень легко и быстро готовится. Печень хорошо сочетается с овощами, в том числе и с помидорами. Куриная печень в томатном соусе получается сочной и очень вкусной. Калорийность одной порции куриной печени (214 грамм) — 255 ккал, стоимость порции — 38 рублей. Химический состав одной порции: белки — 31 грамм; жиры — 11 грамм; углеводы — 10 грамм.

Ингредиенты:

куриная печень в томатном соусеДля приготовления этого блюда нам понадобится (на 4 порции):

куриная печень — 600 грамм; лук репчатый — 100 грамм; томатная паста — 140 грамм; чеснок — 10 грамм; подсолнечное масло — 5 грамм; базилик, соль.

 

Приготовление:

куриная печень в томатном соусеРепчатый лук очистить и мелко нарезать.

 

 

 

 

куриная печень в томатном соусеКуриную печень промыть, очистить от прожилочек, разрезать на 2-3 части.

 

 

 

 

куриная печень в томатном соусеГотовим томатный соус. Смешиваем томатную пасту, измельченный чеснок, сухой (или свежий) базилик, добавляем немного соли. Если томатная паста слишком густая, добавляем немного горячей воды.

 

 

куриная печень в томатном соусеРепчатый лук обжариваем на сковороде с добавлением одной чайной ложки (5 грамм) подсолнечного масла.

 

 

 

куриная печень в томатном соусеДобавляем к луку куриную печень, слегка обжариваем.

 

 

 

 

куриная печень в томатном соусеЗатем добавляем приготовленный томатный соус.

 

 

 

куриная печень в томатном соусеТушим куриную печень с томатным соусом на среднем огне под крышкой 15 минут.

 

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Куриная печень 600 210 136
Лук репчатый 100 30 41
Чеснок 10 80 143
Томатная паста 140 150 75
Подсолнечное масло 10 80 900
Итого:

(4 порции)

855 151 1021
Порция 214 38 255
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 31 11 10

Похожие рецепты:


Куриная печень в томатном соусе: рецепт с пошаговыми фото: 5 комментариев

  1. Уведомление: Куриная печень с яблоками: рецепт с пошаговыми фотографиями | ipravilno.ru

  2. Евгения

    Куриная печень безумно нравится всем моим домочадцам. Готовлю ее чуть ли не каждую неделю. При этом никогда бы и не подумала, что она может сочетаться с томатным соусом. Судя по фото, это действительно вкуснейшее блюдо. Обязательно приготовлю при первой же возможности. Спасибо Вам за столь подробное описание и фото к нему, это значительно упростит процесс приготовления.

  3. Vika

    Это поистине божественный рецепт, только что решила повторить это, очень хорошо получилось. спасибки! Буду читать Ваш ресурс постоянно. )))

Добавить комментарий для Евгений Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *