Овощные бургеры: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт овощных бургеров с пошаговыми фотографиями. Полезные, легкие, вкусные овощные бургеры. В составе только спелые и свежие овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец, салат айсберг и китайская капуста, а также легкая заправка из натурального йогурта и кетчупа. В результате получается оригинальная закуска! Такие бургеры можно есть и на завтрак, и на обед, даже на ужин! Калорийность одного овощного бургера (200 грамм) — 175 ккал, стоимость одного бургера — 15 рублей.

Ингредиенты:

овощные бургерыДля приготовления овощных бургеров нам понадобится (на 4 порции):

ржано-пшеничные хлебцы — 120 грамм; помидоры — 50 грамм; огурцы — 40 грамм; сладкий перец — 40 грамм; салат айсберг — 50 грамм; китайская капуста — 50 грамм; йогурт натуральный 3.2 % жирности — 40 грамм; кетчуп — 10 грамм; соль, специи.

Приготовление:

овощные бургерыСначала нарежем тонко овощи, помидоры и огурцы кружочками, сладкий перец — соломкой.

 

 

 

овощные бургерыТонко нашинкуем салат айсберг и китайскую капусту.

 

 

 

 

овощные бургерыВ отдельной емкости приготовим соус для овощных бургеров. Смешаем натуральный йогурт и кетчуп, добавим немного специй и соли по вкусу.

 

 

 

овощные бургерыНа сухой сковороде подсушим немного кусочки ржано-пшеничного хлеба.

 

 

 

 

овощные бургерыНа хрустящие кусочки ржано-пшеничного хлеба наносим тонкий слой соуса, затем кладем китайскую капусту и салат айсберг.

 

 

 

овощные бургерыПоливаем сверху соусом.

 

 

 

 

овощные бургерыРаскладываем остальные овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец), поливаем остатками соуса.

 

 

 

овощные бургерыАккуратно соединяем кусочки хлеба, чтобы начинка не вывалилась. Немного прижимаем кусочки друг к другу.

Подавать такие овощные бургеры лучше сразу, пока хлеб еще хрустящий!

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Ржано-пшеничный хлеб 120 100 226
Помидоры 50 50 20
Огурцы 40 40 15
Салат айсберг 50 60 14
Китайская капуста 50 50 12
Сладкий перец 40 50 27
Кетчуп 10 100 93
Йогурт натуральный 3.2 % жирности 40 100 75
Итого:

(2 порции)

400 29 350
Порция 200 15 175

Похожие рецепты:

Куриная печень с морковью и сладким перцем: рецепт с пошаговыми фото
Котлеты по-итальянски с оливками и сладким перцем на пару в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото
Маффины с курицей, оливками и сладким перцем на цельнозерновой муке: рецепт с пошаговыми фото
Овощи для жарки с кускусом: рецепт с пошаговыми фотографиями
Дип из бакалажанов, сладкого перца и сыра фета: рецепт с пошаговыми фото
Рис акватика с помидорами и сладким перцем в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото

Овощные бургеры: рецепт с пошаговыми фото: 4 комментария

  1. Галина

    Такая замечательная альтернатива фастфудам! Этот рецепт должен знать каждый родитель подрастающих детей! Спасибо, Александра!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *