Рулетики из кабачков с индейкой: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт рулетиков из кабачков с индейкой с пошаговыми фотографиями. Очень интересный, но несложный рецепт, мясо получается сочным, а кабачки очень нежными. Калорийность одного рулетика (54 грамма) — 46 ккал, стоимость одного рулетика — 11 рублей.

Ингредиенты:

рулетики из кабачков с индейкойДля приготовления рулетиков нам потребуется (для 20 рулетиков):

филе индейки — 500 грамм; кабачки — 500 грамм; сыр Пармезан — 30 грамм; йогурт натуральный 3.2% жирности — 3 ст.л.; кетчуп — 2 ст.л.; соль, специи.

 

Приготовление:

рулетики из кабачков с индейкойКабачки аккуратно нарезать вдоль на тонкие и длинные полоски. Нарезанные кабачки посолить и оставить на полчаса, чтобы они стали мягче.

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойФиле индейки нарезать на небольшие кусочки.

 

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойВ отдельной емкости смешать йогурт, кетчуп, соль и специи.

 

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойС йогурту с кетчупом добавить нарезанное филе индейки, перемешать, дать немного настояться.

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойНарезанный и немного просоленные кабачки промыть в холодной воде, обсушить.

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойВ каждую полоску кабачка заворачиваем по одному кусочку филе индейки.

 

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойПодготовленные рулетики складываем в форму для запекания (смазывать маслом не нужно).

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойЧуть-чуть солим, добавляем специи.

 

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойПосыпаем натертым на мелкой терке Пармезаном, запекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

 

 

 

рулетики из кабачков с индейкойЧерез 40 минут рулетики из кабачков с индейкой готовы. Приятного аппетита!

Даем рулетикам немного остыть, после остывания рулетики хорошо держат форму и не разваливаются.

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Филе индейки 500 320 131
Кабачки 500 80 24
Сыр Пармезан 30 500 360
Йогурт натуральный 3.2% жирности 30 100 75
Кетчуп 20 120 93
Итого:

(20 рулетиков)

1080 220 924
Порция 54 11 46

Похожие рецепты:


Рулетики из кабачков с индейкой: рецепт с пошаговыми фото: 2 комментария

  1. Ольга

    Обожаю кабачки в любом виде и стараюсь добавлять их во все блюда, в которые только можно добавить. Рулетики с начинкой одно из любимых блюд.

Добавить комментарий для Леонид Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *