Салат «Копченая капуста» (с капустой и колбасным сыром): рецепт с пошаговыми фото

Рецепт капустного салата с копченым колбасным сыром («Копченая капуста») с пошаговыми фотографиями приготовления. Салат с капустой и колбасным сыром очень прост в приготовлении, но при этом такой вкусный. Я его готовила несколько дней подряд, а он все не надоедал. Все продукты в этом салате хорошо сочетаются. Салат «Копченая капуста» содержит небольшое количество жиров, зато богат белками, углеводами и так необходимой нам клетчаткой. Калорийность одной порции салата (250 грамм) — 140 ккал, стоимость порции — 20 рублей. Химический состав порции капустного салата с копченым сыром: белки — 9 грамм; жиры — 6 грамм; углеводы — 12 грамм.

Ингредиенты:

капустный салат с копченым сыромДля приготовления салата нам понадобится (на 2 порции):

капуста белокочанная — 250 грамм; морковь — 150 грамм; колбасный копченый сыр — 50 грамм; зелень (укроп, петрушка) — 20 грамм; сметана 15% жирности — 10 грамм; йогурт 3,2% жирности — 20 грамм; соль, специи.

Приготовление:

капустный салат с копченым сыромБелокочанную капусту тонко нарезаем. Если Вы используете капусту не свежего урожая, то хорошо бы перед добавлением в салат немного помять ее руками, так капуста будет значительно мягче.

 

 

капустный салат с копченым сыромМорковь натираем на крупной терке.

 

 

 

 

капустный салат с копченым сыромНатираем также на крупной терке колбасный сыр.

 

 

 

 

капустный салат с копченым сыромМелко нарезаем зелень (в моем случае — укроп).

 

 

 

 

капустный салат с копченым сыромПомещаем все ингредиенты в салатник, заправляем салат сметаной (1 ст.л.) и натуральным йогуртом (2 ст.л.), добавляем соль и специи (с соли потребуется совсем немного, так как колбасный сыр достаточно соленый), перемешиваем салат, подавать можно сразу.

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Капуста белокочанная 250 40 27
Морковь 150 40 32
Сыр копченый колбасный 50 300 271
Йогурт натуральный 3,2% жирности 20 150 75
Сметана 15 % жирности 10 100 157
Зелень (укроп, петрушка) 20 300 19
Итого:

(2 порции)

500 41 277
Порция 250 20 140
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 9 6 12

Похожие рецепты:


Салат «Копченая капуста» (с капустой и колбасным сыром): рецепт с пошаговыми фото: 3 комментария

  1. Юлия

    Оригинальный рецепт, раньше не встречала такого, стараюсь капусту почаще вводить в свой рацион — Ваш рецепт поможет разнообразить блюда из капусты.

Добавить комментарий для Юлия Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *