Рецепт салата с белокочанной капустой и сыром Фета с пошаговыми фотографиями. Легкий, вкусный и очень полезный салатик! Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее! Сыр Фета традиционно хорошо сочетается со свежими овощами, удачно их дополняя. Сыр Фета не слишком калорийный, а в сочетании с низкокалорийной белокочанной капустой получается довольно диететический салат. Калорийность одной порции салата (180 грамм) — 127 ккал, стоимость порции салата — 18 рублей.

Ингредиенты:

Для приготовления салата нам понадобится (на 2 порции):

капуста белокочанная — 300 грамм; сыр фета — 50 грамм; подсолнечное масло — 5 грамм; уксус — 5 грамм; специи (например, прованские травы).

Приготовление:

Белокочанную капусту мелко нашинкуем.

Поместим нашинкованную капусту в салатник, добавим по одной чайной ложке подсолнечного масла и уксуса, а также специи (я использовала для этого салата сушеные Прованские травы). Перемешиваем, если капуста не молодая, то можно помять немного ее руками. Оставляем капусту минут на 10.

Сыр Фета мелко нарезаем или растираем вилкой.

Через 10 минут капуста станет значительно мягче, добавляем к ней измельченный сыр Фета, перемешиваем салат. Отдельно отмечу, что в этот салат не нужно класть соль, потому что сыр Фета и так уже достаточно соленый.

Похожие рецепты: