Рецепт легкого салата с крабовыми палочками, луком-пореем и консервированными ананасами с пошаговыми фотографиями приготовления. Салат для любителей сочетать сладкое и соленое в одном блюде. Солоноватые крабовые палочки отлично сочетаются со сладкими консервированными ананасами и хрустящим луком-пореем. В качестве заправки для салата я предлагаю нежирную сметану и натуральный йогурт. В целом, салат получается вполне диетическим! Калорийность одной порции салата (175 грамм) — 130 ккал, стоимость порции — 39 рублей. Химический состав порции: белки — 8 грамм; жиры — 4 грамма; углеводы — 9 грамм.

Ингредиенты:

Для приготовления салата нам понадобится (на 4 порции):

крабовые палочки — 200 грамм, ананасы консервированные — 200 грамм; лук порей — 150 грамм; яйца куриные (отварные) — 2 шт.; сметана 15% — 2 ст.л.; йогурт натуральный — 2-3 ст.л.; соль, специи.

Приготовление:

Лук порей нарезаем тонкими кружочками, разбираем руками на колечки. Особенно тонко необходимо нарезать зеленую часть лука порей, так как она более жесткая, чем белая часть.

Нарезаем крабовые палочки.

Консервированные ананасы вынимаем из сиропа, нарезаем небольшими кусочками.

Куриные яйца отвариваем, очищаем, мелко нарезаем.

Соединяем все ингредиенты в салатнике, заправляем салат сметаной и натуральным йогуртом, добавляем немного соли и специи.

Если Вы не придерживаетесь диетического питания и не являетесь ярким противником магазинного майонеза,  то можете заправить салат легким майонезом, получается тоже очень вкусно!

Похожие рецепты: