Салат с сырыми шампиньонами: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт салата с сырыми шампиньонами с пошаговыми фотографиями. Необычный салат из свежих овощей и сырых шампиньонов. Сырые шампиньоны можно есть совершенно спокойно, так как они гипоаллегренны и не впитывают в себя никакие вредные вещества. Калорийность одной порции салата (213 грамм) — 82 ккал, стоимость порции — 27 рублей.

Ингредиенты:

салат с сырыми шампиньонамиДля приготовления салата нам потребуется (на 2 порции):

салат айсберг — 100 грамм; помидоры — 100 грамм; огурцы — 100 грамм; шампиньоны свежие — 100 грамм; укроп — 15 грамм; оливковое масло — 1 ст.л. (10 грамм); соль, специи.

Приготовление:

салат с сырыми шампиньонамиСалат айсберг разобрать на листики, промыть, просушить, порвать листики салата руками, чтобы сохранить их сочность.

 

 

 

салат с сырыми шампиньонамиПомидоры и огурцы порезать небольшими кусочками, укроп измельчить ножом.

 

 

 

 

салат с сырыми шампиньонамиШампиньоны тщательно промыть и обдать кипятком для надежности. Хотя некоторые кулинары не советуют мыть шампиньоны вообще, так как они впитывают воду, и от этого меняется их вкус.

 

 

салат с сырыми шампиньонамиОбсушить шампиньоны на полотенце до полного высыхания.

 

 

 

 

салат с сырыми шампиньонамиПромытые и просушенные шампиньоны порезать тонкими пластиночками.

 

 

 

 

салат с сырыми шампиньонамиСмешать все ингредиенты в салатнике, добавить одну столовую ложку оливкового масла, специи и соль.

 

 

 

салат с сырыми шампиньонамиСалат можно подавать сразу. Лучше не готовить такой салат в прок, так шампиньоны со временем перестанут быть хрустящими и изменят свой вкус.

Салат с сырыми шампиньонами готов! Приятного аппетита!

 

Продукт

Вес продукта (грамм)

Цена за кг продукта (руб)

Ккал на 100 г продукта

Салат айсберг

100

100

16

Помидор

100

100

20

Огурец

100

100

15

Шампиньоны свежие

100

190

27

Укроп

15

200

38

Оливковое масло

10

200

824

Итого:

(2 порции)

425

54

164

Порция

213

27

82

Похожие рецепты:


Салат с сырыми шампиньонами: рецепт с пошаговыми фото: 2 комментария

  1. Elena

    Такой салатик очень кстати: оригинальное какое сочетание продуктов! Грибы с помидорами и огурцами , а также с салатом и укропом! Вкусно и полезно! Спасибо за рецепт! Твит

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *