Рецепт салата с сырым кабачком. В салате только свежие овощи и никакой термической обработки! Калорийность порции 88 ккал, стоимость порции — 26 рублей.
Ингредиенты:
Для приготовления салата нам потребуется (на 2 порции):
кабачок — 100 грамм; помидор — 100 грамм; огурец — 100 грамм, салат маш — 100 грамм, подсолнечное масло — 0,5 ст.л. (10 грамм); бальзамический уксус — 0,5 ст. л. (10 грамм); соль, специи.
Приготовление:
Сначала порежем кабачок и огурец длинной соломкой.
Затем в отдельной посуде смешаем подсолнечное масло и бальзамический уксус, добавим туда соль и специи.
В салатник положим порезанный кабачок и заправим приготовленной смесью из масла и уксуса, оставим мариноваться на 5-10 минут.
Пока кабачки маринуются, порежем кубиками помидор.
Салат маш промыть и просушить, смешать в салатнике все ингредиенты, по необходимости досолить.
|
Продукт |
Вес продукта (грамм) |
Цена за кг продукта (руб) |
Ккал на 100 г продукта |
|
Кабачок |
100 |
120 |
24 |
|
Помидор |
100 |
100 |
15 |
|
Огурец |
100 |
100 |
15 |
|
Салат маш |
100 |
200 |
23 |
|
Масло подсолнечное |
10 |
70 |
900 |
|
Бальзамич. Уксус |
10 |
200 |
88 |
|
Итого: (2 порции) |
420 |
53 |
176 |
|
Порция |
220 |
26 |
88 |
