Суп с гречкой и куриной печенью: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт супа с гречневой крупой и куриной печенью с пошаговыми фотографиями приготовления. На нашем сайте это уже не первый рецепт гречневого супа, сегодня я решила приготовить суп с куриной печенью. Гречка и куриная печень хорошо подходят друг к другу, суп получается сытным и нежным на вкус, прекрасное блюдо для правильного питания. Калорийность одной порции гречневого супа с куриной печенью (345 грамм) — 218 ккал, стоимость порции — 21 рубль. Химический состав одной порции супа: белки — 20 грамм; жиры — 7 грамм; углеводы — 19 грамм.

Ингредиенты:

гречневый суп с куриной печеньюДля приготовления гречневого супа нам понадобится (на 8 порций):

куриная печень — 700 грамм; гречневая крупа — 200 грамм; морковь — 250 грамм; лук репчатый — 100 грамм; соль, специи, подсолнечное масло.

 

Приготовление:

гречневый суп с куриной печеньюКуриную печень промываем, отрезаем прожилочки.

 

 

 

 

гречневый суп с куриной печеньюЗаливаем куриную печень холодной водой, когда вода закипит, добавляем соль, варим куриную печень после закипания 10-15 минут.

 

 

 

гречневый суп с куриной печеньюГречневую крупу промываем в холодной воде.

 

 

 

 

гречневый суп с куриной печеньюДобавляем промытую гречку к куриной печени, варим все вместе 10-15 минут.

 

 

 

 

гречневый суп с куриной печеньюРепчатый лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке.

 

 

 

 

гречневый суп с куриной печеньюНа небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук и морковь до полуготовности.

 

 

 

гречневый суп с куриной печеньюДобавляем обжаренные лук и морковь в суп, добавляем соль и специи по необходимости, варим гречневый суп еще 10 минут.

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Куриная печень 700 200 136
Лук репчатый 100 40 41
Гречневая крупа 200 80 313
Морковь 250 50 32
Подсолнечное масло 5 100 900
Вода 1500 0
Итого:(8 порций) 2750 172 1744
Порция 345 21 318
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 20 7 19

Похожие рецепты:


Суп с гречкой и куриной печенью: рецепт с пошаговыми фото: 3 комментария

  1. Ольга

    Я очень большой любитель первых блюд. Суп с гречкой и куриной печенью, это точно будет вкусно и это мой супчик. Беру в закладку, обязательно приготовлю.

Добавить комментарий для Ольга Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *