Рецепт полезных сырников с бананом на цельнозерновой муке с пошаговыми фотографиями приготовления. Цельнозерновая мука во многом превосходит обычную пшеничную муку высшего сорта, так как содержит в значительном количестве пищевые волокна, а также витамины и минералы. Поэтому сырники с цельнозерновой мукой можно назвать с полной уверенностью полезными. Чтобы сделать сырники еще более полезными, мы не будем класть в них сахар, а для сладости добавим банановое пюре. Калорийность одного полезного сырника (50 грамм) — 85 ккал, стоимость сырника — 8 рублей. Химический состав одного сырника с бананом и цельнозерновой мукой: белки — 6 грамм; жиры — 2 грамма; углеводы — 7 грамм.
Ингредиенты:
Для приготовления полезных сырников нам понадобится (для 8 сырников):
творог 2% жирности — 200 грамм; яйцо куриное — 1 шт.; банан — 1 шт.; мука пшеничная цельнозерновая — 50 грамм; ванилин; масло для обжарки.
Приготовление:
Мякоть банана размять с помощью вилки в пюре.
К банановому пюре добавляем творог и куриное яйцо, тщательно перемешиваем.
Добавляем цельнозерновую муку и ванилин.
Замешиваем тесто для сырников, оставляем на 15-20 минут, чтобы цельнозерновая мука немного разбухла.
Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным масло тонким слоем (мне понадобилось всего чайная ложка масла), выкладываем тесто для сырников на сковороду с помощью ложки.
Обжариваем сырники с двух сторон на среднем или малом огне в течение 5-7 минут.
При подаче можно полить сырники медом или йогуртом.
Продукт | Вес продукта (грамм) | Цена за кг продукта (руб) | Ккал на 100 г продукта |
Творог 2% жирности | 200 | 250 | 159 |
Яйцо куриное | 50 | 120 | 157 |
Банан | 100 | 60 | 89 |
Мука пшеничная цельнозерновая | 50 | 70 | 298 |
Подсолнечное масло | 5 | 100 | 900 |
Итого:
(8 порций) |
405 | 66 | 679 |
Порция | 50 | 8 | 85 |
Белки (грамм) | Жиры (грамм) | Углеводы (грамм) | |
Порция | 6 | 2 | 7 |
Ой, как вкусно — вкусно! Да ещё с бананом. Конечно, забираю рецепт и в ближайшее утро реализую) Благодарю.
Сырники готовлю часто, но вот с банановой начинкой ни разу не делала:)