Яичница в перце: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт отличного завтрака — яичницы запеченной в перце с пошаговыми фотографиями приготовления. Яичница запеченная в сладком перце может подаваться на завтрак, а также как закуска даже к праздничному столу. Такая яичница очень проста в приготовлении, хотя и требует немного большего времени ожидания. В этом рецепте можно использовать сладкий перец любого цвета — красный, зеленый, желтый. Калорийность одной порции (150 грамм) — 105 ккал, стоимость — 17 рублей. Химический состав одной порции яичницы в перце: белки — 8 грамм; жиры — 5,5 грамм; углеводы — 5,5 грамм.

Ингредиенты:

яичница в перцеДля приготовления такой яичницы нам потребуется (на 2 порции):

яйца куриные — 2 шт.; сладкий перец (красный) — 200 грамм; соль, специи.

 

 

Приготовление:

яичница в перцеПерец очищаем от семян и хвостика, разрезаем пополам, чтобы получились две своеобразные лодочки. Насыпаем внутрь половинок перца немного соли и специй.

 

 

 

яичница в перцеВ каждую половинку сладкого перца разбиваем по одному куриному яйцу.

 

 

 

 

яичница в перцеВыкладываем перец в форму для запекания (маслом форму смазывать не нужно). Посыпаем перцы с яйцами внутри солью и специями.

 

 

 

яичница в перцеЗапекаем яйца с перцами в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут. Это значительно дольше, чем требуется для приготовления обычной яичницы в сковороде, но зато получается красивое и необычное блюдо =)

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Яйца куриные 100 100 157
Перец сладкий (красный) 200 140 27
Итого:

(2 порции)

300 34 211
Порция 150 17 105
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 8 5,5 5,5

Похожие рецепты:


Яичница в перце: рецепт с пошаговыми фото: 16 комментариев

  1. Галина

    Яичница в перце — супер сочетание, очень вкусно и просто! А также намного полезнее жареной на сковороде, хоть и дольше готовится, но того стоит!

  2. Лара

    Нет, ну как же все просто! А мы вот утром чаще ищем сложные какие-то решения… Вашу идею взяла на заметку и уже завтра приготовлю всем шикарный завтрак. )

    1. Александра Журавлева Автор записи

      Елена, спасибо за идею, попробую в следующий раз что-нибудь добавить, наверно, овощи или зелень будут в самый раз?

  3. Ольга

    Я случайно приготовила пельмень в перце и получилось новое блюдо, Яичница в перце, очень оригинально и думаю, что вкусно. Обязательно приготовлю.

Добавить комментарий для Николай Гижицкий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *