Архив метки: лазанья с кефиром

Лазанья с грибами и сыром фета: рецепт с пошаговыми фото

Лазанья — знаменитое итальянское блюдо, хороший пример вкусного и сытного обеда. Но если Вы придерживаетесь принципов правильного питания, традиционный вариант лазаньи Вам не подойдет. Предлагаю низкокалорийный рецепт лазаньи с шампиньонами и сыром фета с легким соусом из кефира и нежирной сметаны. В традиционном исполнении для лазаньи готовится соус Бешамель (на основе муки, сливочного масла и молока), такой соус обладает излишней калорийностью, поэтому мы его заменим на простой в приготовлении соус из кефира и сметаны. Пищевая ценность лазаньи с грибами и фетой (100 г): 120 ккал, белки — 5 г, жиры — 5 г, углеводы — 11 г.

Читать далее


Лазанья с соусом из сметаны и кефира: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт лазаньи с соусом из сметаны и кефира с пошаговыми фотографиями. К сожалению, лазанью нельзя отнести к диетическим блюдам, но я постаралась сделать ее более низкокалорийной. Главная особенность этого рецепта лазаньи заключается в соусе. Обычно соус для лазаньи готовится из сливочного масла и муки (соус бешамель), я заменила его на низкокалорийный соус из сметаны и кефира. Лазанья со сметаной и кефиром получилась очень нежная, я довольна результатом. Калорийность одной порции лазаньи с соусом из сметаны и кефира (283 грамма) — 470 ккал, стоимость порции — 49 рублей. Химический состав одной порции лазаньи: белки — 30 грамм; жиры — 26 грамм; углеводы — 38 грамм. Читать далее