Рецепт салата с помидорами кумато, сыром Рикотта и сельдереем с пошаговыми фотографиями. Салат состоит из нового сорта помидоров (кумато), которые еще называют «черные» помидоры. По цвету кумато бывают темно-зеленые, красновато-коричневые и даже фиолетовые. По вкусу кумато немного слаще обычных помидоров, так как содержат больше фруктозы. Помидоры Кумато прекрасно сочетаются с сыром Рикотта. Оказывается, Рикотта формально не является сыром, так как изготавливается из сыворотки, а не из молока. Дополняем кумато и рикотту свежим сельдереем и получаем прекрасный свежий салат с необычным вкусом. Калорийность одной порции салата (168 грамм) — 129 ккал, стоимость порции салата — 27 рублей.  Читать далее →