Архив за месяц: Декабрь 2016

Салат Коулслоу: рецепт с пошаговыми фото

Салат Коул слоу (Coleslaw) — известный во всем мире американский капустный салат! Салат коулслоу имеет множество вариаций, в самом простом случае — это салат из нашинкованной капусты и майонеза. Но мы приготовим этот салат с более полезной заправкой из сметаны, йогурта, французской горчицы и уксуса. Коулслоу — это базовое блюдо, которое отлично подходит к различному мясу или рыбе. Свежий и хрустящий, салат коулслоу обладает приятным вкусом, к тому же полностью удовлетворяет всем принципам правильного питания! Пищевая ценность салата Коул-слоу (100 г) — 35 ккал, белки — 2 г, жиры — 0,7 г, углеводы — 6 г.

Читать далее


Вяленые помидоры: рецепт с пошаговыми фото

Вяленые помидоры — это потрясающе вкусно, необычно, но при этом очень просто! Вяленые помидоры (Pomodori secchi) — это итальянское изобретение 18 века, и популярность этого блюда только растет. Вяленые томаты в масле можно подавать как самостоятельное блюда в виде закуски, а также добавлять в самые разные блюда — в салаты, в супы, в мясные и рыбные блюда, ну и конечно в пасту и пиццу! Для приготовления вяленых помидоров нам понадобятся — пачка сушеных томатов (сейчас часто можно встретить в обычных продуктовых магазинах в отделе сухофруктов), вода, уксус, оливковое масло и не забудем про специи (орегано, майоран, тимьян, базилик, розмарин, мята, перец). Пищевая ценность вяленых томатов в масле (100 г) — 300 ккал, белки — 7 г, жиры — 15 г, углеводы — 37 г.

Читать далее


Тыквенный пирог: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт необычайно вкусного пирога с тыквой, нравится всем, даже тем, кто терпеть не может тыкву с детства! Тыквенный пирог очень популярен в Америке, там его готовят не только на Хэлоуин или день Благодарения, но и на любой семейный праздник. Такой тыквенный пирог легко может заменить торт. Конечно, таким пирогом увлекаться не стоит, калорийность пирога с тыквой довольно высока. Тыквенный пирог состоит из песочной основы и нежного суфле из тыквы, яиц и сгущенного молока. Пищевая ценность тыквенного пирога (100 г) — 264 ккал, белки — 5 г, жиры — 11 г, углеводы — 36 г. Читать далее


Куриная грудка с соусом песто в духовке: рецепт с пошаговыми фото

Куриная грудка — это очень полезное и правильное мясо, но достаточно сложное для готовки, его легко можно пересушить. Однако при запекании такого мяса в духовке этой проблемы можно избежать. Сегодня мы будем готовить куриное филе с соусом песто, слегка обжарим куриные грудки на гриль сковороде, а затем запечем в духовке до готовности. Мясо получится сочным, с аппетитной корочкой и вкусной начинкой. Пищевая ценность куриной грудки с песто (100 г) — 137 ккал, белки — 21 г, жиры — 4 г, углеводы 0 г. Читать далее


Риет из горбуши и творога: рецепт с пошаговыми фото

Риет — блюдо французской кухни, представляет собой разновидность паштета. Риет может готовиться из мяса, рыбы или овощей с различными добавками в виде масла, сметаны, сливок или творога. От традиционного паштета риет отличается менее однородной, волокнистой структурой. Мы приготовим риет из горбуши и мягкого творога, рецепт очень простой, блюдо готовится за считанные минуты. Риет из горбуши получается не только низкокалорийным, но и довольно бюджетным, ведь мы будем готовить из консервированной рыбы. Пищевая ценность риета из горбуши (100 г) — 83 ккал, белки — 15 г,

Читать далее