Архив за месяц: Октябрь 2014

Котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубями в духовке: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт котлет из говядины с сыром и овсяными отрубями в духовке с пошаговыми фотографиями. Запекание котлет в духовке — один из правильных способов приготовления, котлеты получаются сочными, с хрустящей корочкой и при этом совсем без масла. Добавление в котлеты сыра делает их более сытными и нежными, а овсяные отруби легко могут заменить классическую панировку. Калорийность одной котлеты с сыром и овсяными отрубями (80 грамм) — 137 ккал, стоимость одной котлеты — 20 рублей. Химический состав одной котлеты: белки — 13 грамм; жиры — 9 грамм; углеводы — 1 грамм. Читать далее


Рис акватика с помидорами и сладким перцем в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт гарнира из риса акватика с помидорами и сладким перцем в мультиварке с пошаговыми фотографиями. Совсем недавно мы уже готовили гарнир на основе риса акватика. В этот раз я решила добавить к рису помидоры и сладкий перец, таким образом гарнир получился очень сочным и приятным на вкус. Напомню, что рис акватика (color mix) — это смесь полезных сортов риса (дикий черный рис, красный рис, а также бурый неочищенный рис). Калорийность одной порции гарнира из риса акватика с овощами (210 грамм) — 207 ккал, стоимость порции — 11 рублей. Химический состав одной порции: белки — 5 грамм; жиры — 2 грамма; углеводы — 41 грамм. Читать далее


Суп с чечевицей и тыквой: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт супа из чечевицы и тыквы с пошаговыми фотографиями. Суп из чечевицы и тыквы готовится без мяса, но при этом суп содержит достаточное количества белка благодаря чечевице. Чечевица содержит 24 грамма белка на 100 грамм продукта, к тому же в чечевице есть множество витаминов, например, фолиевая кислота (витамин В9). Тыква также обогащает суп различными витаминами и микроэлементами, а еще придает супу радостный оранжевый цвет! Калорийность одной порции супа с чечевицей и тыквой (375 грамм) — 173 ккал, стоимость одной порции супа — 14 рублей. Химический состав одной порции супа: белки — 12 грамм; жиры — 2 грамма; углеводы — 17 грамм.  Читать далее


Рыбная запеканка с зеленым горошком: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт рыбной запеканки с зеленым горошком с пошаговыми фотографиями. Для рыбной запеканки я выбрала пангасиус. Пангасиус — это пресноводная рыба с нежным мясом без резкого рыбного запаха. Обычно пангасиус продается в виде филе, мелкие косточке в этой рыбе отсутствуют, поэтому готовить эту рыбу легко и просто! Пангасиус отлично подходит для диетического питания, калорийность 100 грамм рыбы не превышает 90 ккал. Запеканка из пангасиуса с зеленым горошком готовится быстро, а результат всегда отличный! Калорийность одной порции запеканки (190 грамм) — 156 ккал, стоимость порции — 32 рубля. Химический состав одной порции запеканки: белки — 18 грамм; жиры — 6 грамм; углеводы — 7 грамм. Читать далее


Творожный пирог с черноплодной рябиной: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт творожного пирога с черноплодной рябиной с пошаговыми фотографиями. Одна из лучших осенних ягод — черноплодная рябина. Черноплодная рябина (или просто черноплодка) обладает очень необычным вкусом, в ней чудесным образом сочетается сладость и кислинка, также для черноплодки характерен вяжущий вкус, который, однако, становится практически незаметен после термической обработки ягод. Черноплодка удачно подходит в качестве начинки для пирогов и кексов, так как ягода сама довольно плотная, она не растекается при запекании, сохраняет свою форму. В данном рецепте пирога совсем отсутствует масло, зато есть полезный обезжиренный творог, поэтому занесем это блюдо в раздел полезной выпечки =) Калорийность одной порции пирога с черноплодкой (115 грамм) — 192 ккал, стоимость порции — 27 рублей. Химический состав одной порции пирога: белки — 10 грамм; жиры — 2 грамма; углеводы — 34 грамма. Читать далее