Архив за месяц: Май 2015

Кулинарный мастер-класс: грузинская кухня

Не так давно я получила необычный, но желанный подарок на день рождения — сертификат на прохождение кулинарных курсов. Хотя моему сайту ipravilno уже больше года, кулинарным экспертом я себя вовсе не считаю, поэтому дополнительные знания мне очень пригодились. Для первого занятия я выбрала мастер-класс по грузинской кухне. Грузинская кухня, в целом, не отличается диетичностью блюд, тем не менее я ее очень люблю и давно хотела научиться правильно готовить грузинские блюда. В программу мастер-класса было включено четыре блюда: сациви с курицей, толма, хачапури по-аджарски и суп харчо по-мегрельски. Читать далее


Лазанья с тунцом: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт лазаньи с консервированным тунцом с пошаговыми фотографиями приготовления. Лазанья — прекрасное блюдо для сытного обеда. Лазанья может быть вполне диетическим блюдом, если использовать правильный соус для нее. Лазанья готовится не только с мясом, с рыбой лазанья также вкусна. В качестве начинки для лазаньи будем использовать консервированный тунец, а для соуса возьмем томатную пасту, сметану и кефир. Калорийность одной порции лазаньи с тунцом (205 грамм) — 297 ккал, стоимость порции — 35 рублей. Химический состав одной порции лазаньи: белки — 18 грамм; жиры — 10 грамм; углеводы — 35 грамм. Читать далее


Суп с фрикадельками и замороженными овощами: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт супа с фрикадельками из говядины и замороженной овощной смесью с пошаговыми фотографиями приготовления. Суп с фрикадельками всегда готовится очень быстро, но никогда меня не подводил. Чтобы еще ускорить процесс приготовления супа, можно использовать в качестве овощей замороженную овощную смесь — морковь, лук, стручковая фасоль, цветная капуста, сладкий перец. Калорийность одной порции супа (360 грамм) — 145 ккал, стоимость порции — 30 рублей. Химический состав одной порции супа с фрикадельками: белки — 14 грамм; жиры — 7 грамм; углеводы — 7 грамм. Читать далее