Суп с фаршем и бурым рисом: рецепт с пошаговыми фото

Добавить комментарий

Суп с фаршем и бурым рисом — быстрый, вкусный и очень правильный! В качестве мясной основы для супа возьмем постный говяжий фарш, вторым основным ингредиентом нашего супа выступает бурый рис, также добавим лук, морковь, капусту и помидоры. Все ингредиенты в супе прекрасно сочетаются, по вкусу и составу суп напоминает ленивые голубцы. Пищевая ценность одной порции супа с фаршем и бурым рисом (380 грамм) — 240 ккал, белки — 12 г, жиры — 9 г, углеводы — 25 г.

Читать далее →


Яйца пашот: рецепт с пошаговыми фото

2 комментария

Яйца пашот — базовый рецепт приготовления яиц французской кухни. Пошировать яйца во Франции начали еще в 14 веке, и до сих пор это блюдо не теряет популярности. Яйца пашот можно подавать как самостоятельное блюдо к завтраку, а также в дополнение ко множеству бутербродов, салатов, пасте, горячим блюдам. В статье мы рассмотрим два способа приготовления яиц пашот. Яйца пашот можно смело отнести к рецептам правильного питания, ведь для приготовления яиц таким способом не требуется других ингредиентов, которые бы могли увеличить их калорийность. Таким образом, калорийность готового блюда равняется калорийности самого куриного яйца (157 ккал на 100 грамм, белки — 12,7 г, жиры — 11,5 г, углеводы — 0,7 г).

Читать далее →


Речная рыба: мастер-класс в кулинарной школе

Добавить комментарий

Признаюсь честно, рыбу готовить я не люблю, а причина — просто не умею. Я решила заполнить этот постыдный пробел для кулинарного блогера, посетив мастер-класс по приготовлению речной рыбы в кулинарной школе №1. Это мое не первое посещение кулинарных курсов, ранее я рассказывала о посещенном мной мастер-классе по грузинской кухне. На мастер-классе по речной рыбе нас научили правильно разделывать и готовить щуку, сома, судака, толстолобика, форель и карпа. Подробный фотоотчет с рецептами ниже. Читать далее →


Полезные козинаки из семечек и банана: рецепт с пошаговыми фото

4 комментария

В поисках рецептов десертов без сахара на просторах интернета я наткнулась на этот замечательный рецепт полезных козинаков. Рецепт исключительно прост, ведь он содержит только два ингредиента: семечки и банан. Козинаки из семечек и банана получаются на удивление сладкими, запеченный банан приобретает красивый шоколадный цвет, да и такой же привкус в придачу. Конечно, такие козинаки все равно остаются достаточно калорийными, но в небольших количествах принесут только пользу! Калорийность одной порции полезных козинаков (50 грамм) — 180 ккал, стоимость порции — 4 рубля. Химический состав порции козинаков из семечек и банана: белки — 6 грамм; жиры — 14 грамм; углеводы — 6 грамм. Читать далее →


Суккоташ (вегетарианский вариант): рецепт с пошаговыми фото

2 комментария

Суккоташ (Succotash) — блюдо американской кухни, особенно популярно оно на юге США. Это блюдо имеет богатую историю, ведь его еще готовили коренные американские индейцы. В настоящее время суккоташ имеет множество вариаций, суккоташ может подаваться как суп, гарнир или самостоятельное блюдо. Неизменным всегда остаются два основных ингредиента — фасоль и кукуруза. Я представляю вам постный вариант суккоташа, помимо основных ингредиентов я использовала лук, сельдерей, перец и чеснок, а также пряные специи — майоран, эстрагон, кориандр. Калорийность одной порции вегетарианского суккоташа (225 грамм) — 185 ккал, стоимость порции — 40 рублей. Химический состав: белки — 7 грамм; жиры — 5 грамм; углеводы — 27 грамм. Читать далее →