Рецепт свинины на пару с паприкой и лимонным соком с пошаговыми фотографиями приготовления. Это уже не первый мой опыт приготовления мяса (свинины, говядины) на пару, способ очень прост, но при этом мясо всегда получается сочным и мягким. В этот раз я решила приготовить свиную лопатку на пару, предварительно замариновав ее в паприке и лимонном соке. Такое мясо можно подавать как второе блюдо, а также использовать как закуску. Стоит отметить, что свинина не является диетическим мясом, и блюда из нее получаются довольно калорийными. Калорийность одной порции свинины на пару (130 грамм) — 320 ккал, стоимость порции — 38 рублей. Химический состав одной порции свинины на пару: белки — 20 грамм; жиры — 27 грамм; углеводы — 0,1 грамма.

Читать далее →