Рецепт экскалопа из свинины на пару в мультиварке с пошаговыми фотографиями. Мясо должно быть в рационе каждого человека, который питается правильно. Эскалоп — это очень удачный кусочек мяса, чтобы приготовить правильное второе блюдо. Калорийность одной порции эскалопа на пару (123 грамма) — 209 ккал, стоимость порции — 32 рубля.

Ингредиенты:

Для приготовления такого блюда нам потребуется (на 5 порций):

эскалоп из свинины — 500 грамм (5 кусочков); чеснок 2-3 зубчика (5 грамм); зеленый лук — 10 грамм; помидоры — 100 грамм; соль; перец; специи.

Приготовление:

Помидоры помыть, обсушить, порезать кружочками (не очень тонко). Зеленый лук измельчить ножом, дольки чеснока очистить и либо выдавить через чеснокодавку, либо мелко нарезать.

Кусочки свинины промыть, обсушить. Каждый кусочек с двух сторон посолить, добавить черный и красный перец, можно использовать и другие специи для мяса.

Подготовленный эскалоп укладываем в форму для пароварки, сверху выкладываем измельченный зеленый лук и чеснок.

Сверху укладываем помидоры, на каждый кусочек эскалопа по два помидорных кружочка. Помидоры нужно немного посолить, можно добавить специи.

В чашу мультиварки наливаем горячую воду (4 мерных стакана), устанавливаем в нее форму для пароварки, выставляем программу «Пар», закрываем крышку мультиварки, таймер ставим на 30 минут.

Через 30 минут открываем крышку мультиварки, достаем из формы приготовленные кусочки эскалопа, перекладываем на тарелку, даем немного остыть.

Эскалоп из свинины на пару в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Похожие рецепты: