Архив метки: сметана

Ореховый торт: рецепт с пошаговыми фото

3 комментария

Рецепт классического орехового торта с пошаговыми фотографиями. Ореховый торт — самое калорийное блюдо на моем сайте на настоящий момент. Конечно, такой рецепт я отношу к категории «неправильных» рецептов и крайне не советую готовить такой торт часто. Хотя, когда ешь такой тортик, мысли о правильном питании на время покидают! Ореховый торт является классическим «советским» праздничным блюдом, это один из тех рецептов, которые записывали на листочках и в тетрадках, передавали друзьям и родственникам. В состав орехового торта входят простые и знакомые всем продукты, поэтому вкус торта получается нежным, домашним, навевающим мысли о счастливом детстве. Калорийность одной порции орехового торта (155 грамм) — 600 ккал, стоимость порции — 26 рублей. Химический состав одной порции торта: белки — 10 грамм; жиры — 41 грамм; углеводы — 49 грамм. Читать далее →


Перепела в сметанно-чесночном соусе: рецепт с пошаговыми фото

3 комментария

Рецепт запеченных в духовке перепелок с чесноком и сметаной с пошаговыми фотографиями приготовления. Перепелки стали в последнее время более доступными, так как все больше становится перепелиных хозяйств. Сейчас в магазинах можно купить только выращенных домашных перепелов, а диких птиц в природе осталось совсем мало, поэтому охота на них ограничена. Мясо перепелок содержит большое количество легкоусвояемого белка, а также обладает противоаллергическими свойствами. Перепелки содержат небольшое количество жиров, поэтому относятся к диетическим продуктам. Калорийность одной запеченной в сметане с чесноком перепелки (125* грамм) — 175 ккал, стоимость — 102 рубля. Химический состав: белки — 22,5 грамма; жиры — 6 грамм; углеводы — 1 грамм.

Читать далее →


Лазанья с соусом из сметаны и кефира: рецепт с пошаговыми фото

3 комментария

Рецепт лазаньи с соусом из сметаны и кефира с пошаговыми фотографиями. К сожалению, лазанью нельзя отнести к диетическим блюдам, но я постаралась сделать ее более низкокалорийной. Главная особенность этого рецепта лазаньи заключается в соусе. Обычно соус для лазаньи готовится из сливочного масла и муки (соус бешамель), я заменила его на низкокалорийный соус из сметаны и кефира. Лазанья со сметаной и кефиром получилась очень нежная, я довольна результатом. Калорийность одной порции лазаньи с соусом из сметаны и кефира (283 грамма) — 470 ккал, стоимость порции — 49 рублей. Химический состав одной порции лазаньи: белки — 30 грамм; жиры — 26 грамм; углеводы — 38 грамм. Читать далее →


Фрикадельки с черникой и сметаной в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото

5 комментариев

Рецепт фрикаделек с черникой и сметаной в мультиварке с пошаговыми фотографиями.  Основные достоинства этого блюда — это цвет (красивый и необычный) и вкус! Я сама первый раз готовила мясо с черникой, поэтому несколько сомневалась в результате, но он превзошел все ожидания, получилось очень вкусно! Фрикадельки получаются очень сочными, сохраняют цвет мяса внутри, а снаружи пропитываются соком от черники. При приготовлении этого блюда образуется очень вкусный и необычный соус (сметанно-черничный), подходит к любому гарниру. Калорийность одной порции блюда (186 грамм) — 213 ккал, стоимость одной порции — 39 рублей. Читать далее →


Чем заменить майонез?

17 комментариев

Правильное питание и майонез практически несовместимы. Но что же делать, когда большинство знакомых рецептов содержат майонез? Одна мысль об отсутствии майонеза в салатах на праздничном столе навевает тоску?

Оказывается, майонез не является незаменимым ингредиентом! Ниже вы найдете несколько вариантов замены майонеза. Читать далее →