Котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубями в духовке: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт котлет из говядины с сыром и овсяными отрубями в духовке с пошаговыми фотографиями. Запекание котлет в духовке — один из правильных способов приготовления, котлеты получаются сочными, с хрустящей корочкой и при этом совсем без масла. Добавление в котлеты сыра делает их более сытными и нежными, а овсяные отруби легко могут заменить классическую панировку. Калорийность одной котлеты с сыром и овсяными отрубями (80 грамм) — 137 ккал, стоимость одной котлеты — 20 рублей. Химический состав одной котлеты: белки — 13 грамм; жиры — 9 грамм; углеводы — 1 грамм.

Ингредиенты:

котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубямиДля приготовление котлет нам понадобится (для 8 котлет):

фарш говяжий — 450 грамм; лук репчатый — 60 грамм; яйцо куриное — 1 шт.; сыр Чеддер — 40 грамм; отруби овсяные — 40 грамм; соль, специи.

 

Приготовление:

котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубямиРепчатый лук мелко нарезать.

 

 

 

 

котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубямиТвердый сыр натереть на мелкой терке. Я использовала в рецепте сыр Чеддер, он имеет насыщенный желтый цвет, но можно использовать любой сорт твердого сыра.

 

 

котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубямиСоединить говяжий фарш, репчатый лук, сыр и куриное яйцо, добавить соль и специи, все тщательно перемешать.

 

 

 

котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубямиНа плоскую тарелку насыпать овсяные отруби, добавить немного соли и специй.

 

 

 

 

котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубямиИз подготовленного фарша слепить котлеты, обвалять их в овсяных отрубях.

 

 

 

 

котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубямиВыложить котлеты в антипригарную форму, маслом смазывать не нужно.

 

 

 

 

котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубямиЗапекать котлеты в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-35 минут.

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Фарш говяжий 450 300 180
Лук репчатый 60 30 41
Яйцо куриное 50 100 157
Отруби овсяные 30 100 110
Сыр Чеддер 40 400 392
Итого

(8 порций)

630 161 1101
Порция 80 20 137
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 13 9 1

Похожие рецепты:


Котлеты из говядины с сыром и овсяными отрубями в духовке: рецепт с пошаговыми фото: 4 комментария

  1. Татьяна Белая

    Первый раз Котлеты из говядины с сыром попробовала еще в студенчестве. В ресторане это было фирменное блюдо. Приготовлю своим мальчишкам, побалую.
    Александра, спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *