Архив рубрики: Вторые блюда

Свинина на пару с паприкой и лимоном: рецепт с пошаговыми фото

Добавить комментарий

Рецепт свинины на пару с паприкой и лимонным соком с пошаговыми фотографиями приготовления. Это уже не первый мой опыт приготовления мяса (свинины, говядины) на пару, способ очень прост, но при этом мясо всегда получается сочным и мягким. В этот раз я решила приготовить свиную лопатку на пару, предварительно замариновав ее в паприке и лимонном соке. Такое мясо можно подавать как второе блюдо, а также использовать как закуску. Стоит отметить, что свинина не является диетическим мясом, и блюда из нее получаются довольно калорийными. Калорийность одной порции свинины на пару (130 грамм) — 320 ккал, стоимость порции — 38 рублей. Химический состав одной порции свинины на пару: белки — 20 грамм; жиры — 27 грамм; углеводы — 0,1 грамма.

Читать далее →


Перепела в сметанно-чесночном соусе: рецепт с пошаговыми фото

3 комментария

Рецепт запеченных в духовке перепелок с чесноком и сметаной с пошаговыми фотографиями приготовления. Перепелки стали в последнее время более доступными, так как все больше становится перепелиных хозяйств. Сейчас в магазинах можно купить только выращенных домашных перепелов, а диких птиц в природе осталось совсем мало, поэтому охота на них ограничена. Мясо перепелок содержит большое количество легкоусвояемого белка, а также обладает противоаллергическими свойствами. Перепелки содержат небольшое количество жиров, поэтому относятся к диетическим продуктам. Калорийность одной запеченной в сметане с чесноком перепелки (125* грамм) — 175 ккал, стоимость — 102 рубля. Химический состав: белки — 22,5 грамма; жиры — 6 грамм; углеводы — 1 грамм.

Читать далее →


Рулетики из свиного шницеля с черносливом и орехами: рецепт с пошаговыми фото

1 комментарий

Рецепт рулетиков из свинины с черносливом и грецкими орехами с пошаговыми фотографиями приготовления. Готовить рулетики из свинины очень просто и быстро, а блюдо получается праздничным и вкусным. Чтобы рулетики получились более диетическими, нужно выбрать мясо с наименьшим содержанием жира. Сочетание мяса с черносливом и орехами уже считается классическим, попробуйте, уверена, Вам понравится! Калорийность одного рулетика из свинины с черносливом и орехами (130 грамм) — 192 ккал, стоимость порции — 64 рубля. Химический состав одного рулетика: белки — 26 грамм; жиры — 8 грамм; углеводы — 4,5 грамма.

Читать далее →


Сосиски в соусе карри: рецепт с пошаговыми фото

2 комментария

Рецепт тушеных сосисок в соусе карри с пошаговыми фотографиями приготовления. Соус карри — универсальный и очень вкусный соус. Признаюсь, я готовила его в первый раз, хотя саму приправу карри уже использую давно. Соус карри является довольно легким соусом, как в плане калорийности, так и в плане приготовления. Вопрос о «правильности» блюда из сосисок с карии является спорным, поэтому я отнесла это блюдо к обеим категориям рецептов (правильные и неправильные). Калорийность одной порции сосисок с карри (240 грамм) — 275 ккал, стоимость порции — 25 рублей. Химический состав блюда: белки — 9 грамм; жиры — 20 грамм; углеводы — 13 грамм.

Читать далее →


Рагу из кролика с морковью: рецепт с пошаговыми фото

3 комментария

Рецепт рагу из кролика с морковью с пошаговыми фотографиями приготовления. Мясо кролика — нежное и вкусное отлично подходит для диетического питания, так как содержит мало жиров. Мясо кролика считается гипоаллергенным, поэтому его можно готовить даже для самых маленьких гурманов. Чтобы кролик получился сочным, лучше всего его готовить по средством тушения с овощами или в соусе. Рагу из кролика с морковью — простое, но запоминающееся блюдо! Калорийность одной порции рагу (375 грамм) — 297 ккал, стоимость порции — 118 рублей. Химический состав одной порции рагу из кролика с морковью: белки — 29,5 грамм; жиры — 11 грамм; углеводы — 21,5 грамм.

Читать далее →