Рецепт лодочек из кабачков с фаршем с пошаговыми фотографиями

Рецепт лодочек из кабачков с фаршем с пошаговыми фотографиями. Лодочки из кабачков — универсальное блюдо, в качестве начинки для них можно использовать и мясо, и овощи, и молочные продукты. В этот раз мы приготовим лодочки с говяжьим фаршем. Лодочки из кабачков — диетическое блюдо, так как при готовке не используется масло. Калорийность одной порции лодочек из кабачков с фаршем (165 грамм) — 123 ккал, стоимость одной порции — 23 рубля. Химический состав одной порции: белки — 10 грамм; жиры — 7 грамм; углеводы — 6 грамм.

Ингредиенты:

Для приготовления лодочек из кабачков нам понадобится (на 8 порций):

кабачки — 900 грамм; фарш говяжий — 400 грамм; сметана — 20 грамм; лук репчатый — 100 грамм; соль, специи.

Приготовление:

Кабачки тщательно промоем и разрежем пополам.

С помощью чайной ложки вынимаем семена и мякоть из кабачков, формируя лодочки.

Часть мякоти кабачков (примерно половину) мелко нарезаем.

Очищаем и измельчаем репчатый лук.

Соединяем говяжий фарш с луком, мякотью кабачка, добавляем сметану, соль и специи.

Тщательно вымешиваем фарш.

Раскладываем готовый фарш в кабачковые лодочки. Начиненные лодочки выкладываем на противень, который можно застелить фольгой или пергаментом.

Выпекаем кабачковые лодочки в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

На нашем сайте есть и другой рецепт лодочек из кабачков —

Лодочки из кабачков с сосисками

Продукт	Вес продукта (грамм)	Цена за кг продукта (руб)	Ккал на 100 г продукта
Говяжий фарш	400	280	180
Кабачки	900/800*	80	24
Лук репчатый	100	30	41
Сметана 15% жирности	20	120	158
Итого: (8 порций)	1320	189	984
Порция	165	23	123
	Белки (грамм)	Жиры (грамм)	Углеводы (грамм)
Порция	10	7	6