Запеканка с тыквой и сыром: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт запеканки с тыквой и сыром без муки. Вместо муки используем полезные овсяные отруби. Калорийность одной порции (57 грамм) всего 48 ккал, стоимость — 7 рублей.

 Ингредиенты:

запеканка с тыквойДля запеканки нам потребуется (на 12 порций):

тыква — 500 грамм, яйца куриные — 2 шт. (100 грамм), сыр твердый — 60 грамм, овсяные отруби — 5 ч.л. (20 грамм), соль, специи.

Приготовление:

запеканка с тыквойСначала почистим тыкву и натрем ее на крупной терке.

 

 

 

 

запеканка с тыквойНатрем также на крупной терке сыр.

 

 

 

 

запеканка с тыквойРазобьем яйца в миску и взобьем их с помощью миксера до устойчивой пены.

 

 

 

 

запеканка с тыквойК взбитым до пены яйцам добавим натертые тыкву и сыр, тщательно все перемешаем. Тыкву перед этим стоит немного отжать, чтобы не получилось слишком много жидкости.

 

 

запеканка с тыквойДобавляем овсяные отруби, соль и специи, соли требуется немного, так как сыр уже соленый. Опять тщательно перемешиваем.

 

 

 

запеканка с тыквойВыкладываем полученную смесь в силиконовые формочки для выпечки, ставим их на решетку и помещаем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

 

 

запеканка с тыквойНаша тыквенная запеканка готова!

Похожие рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *