Рецепт тушеной свинины с тыквой в мультиварке с пошаговыми фотографиями. Тыква широко применяется для диетического питания. А вот о свинине такого сказать нельзя, слишком уж много в ней содержится жиров. Но если соединить эти два продукта, то получается умеренно полезное блюдо, очень вкусное и праздничное! А мультиварка облегчит процесс приготовления. Калорийность одной порции свинины с тыквой (250 грамм) — 352 ккал, стоимость порции — 34 рубля. Химический состав одной порции блюда: белки — 19 грамм; жиры — 26 грамм; углеводы — 12 грамм.

Ингредиенты:

Для приготовления этого блюда нам понадобится (на 6 порций):

свинина корейка — 600 грамм; тыква — 800 грамм; лук репчатый — 100 грамм; подсолнечное масло — 5 грамм; соль, специи.

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезаем.

Свинину нарезаем на небольшие кусочки, лишний жир можно срезать.

Тыкву очищаем от кожуры и семечек внутри, нарезаем на такие же кусочки, как и свинину.

В чаше мультиварке (режим Тушение/Обычный) разогреваем одну чайную ложку подсолнечного масла (5 грамм), обжариваем репчатый лук в течение 5 минут.

Добавляем свинину, соль и специи, тушим 15 минут.

Затем добавляем тыкву, немного соли и специй (я использовала прованские травы).

Перемешиваем, тушим 40 минут.

За это время тыква становится мягкой, но не разваривается.

Похожие рецепты: