Маффины с брокколи и сыром горгонзола: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт маффинов с брокколи и сыром горгонзола с пошаговыми фотографиями. Еще одни маффины с Ресторанного Дня. Прекрасные закусочные маффины, для любителей капусты брокколи и сыра горгонзола эти маффины подойдут превосходно! Калорийность одного маффина (43 грамма) — 79 ккал, стоимость одного маффина — 6 рублей.

Ингредиенты:

маффины с брокколи и горгонзолойДля приготовление маффинов нам потребуется (для 10 маффинов):

мука цельнозерновая — 100 грамм; молоко 2.5% жирности — 100 грамм; масло сливочное — 20 грамм; сыр горгонзола — 50 грамм; брокколи — 100 грамм; яйцо куриное — 1 шт.; разрыхлитель — 1,5 ч.л. (5 грамм); соль, специи.

Приготовление:

маффины с брокколи и горгонзолойЯйца взбить с солью вилкой или миксером до образования пены.

 

 

 

 

маффины с брокколи и горгонзолойДобавить молоко и размягченное сливочное масло.

 

 

 

 

маффины с брокколи и горгонзолойДобавить муку и разрыхлитель. Цельнозерновую муку можно заменить обычной пшеничной (но будет не так полезно).

 

 

 

маффины с брокколи и горгонзолойЗамесить тесто. Тесто получается не очень густым, по консистенции похоже на жирную сметану.

 

 

 

маффины с брокколи и горгонзолойРазмороженную капусту брокколи и сыр горгонзола порезать на небольшие кусочки.

 

 

 

маффины с брокколи и горгонзолойБрокколи и горгонзолу вместе со специями добавить в приготовленное тесто,  перемешать.

 

 

 

маффины с брокколи и горгонзолойВыкладываем тесто для маффинов в формочки для запекания (можно использовать бумажные, силиконовые). Выпекаем при 180 градусах в течение 30-35 минут.

Маффины с брокколи и сыром горгонзола готовы! Приятного аппетита!

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Яйцо куриное 1 шт. (50) 100 158
Мука цельнозерновая 100 60 310
Сливочное масло 20 250 748
Молоко 2,5% жирности 100 50 52
Сыр горгонзола 50 500 330
Брокколи 100 80 28
Разрыхлитель 5 150 79
Итого:

(10 маффинов/порций)

425 57 788
Порция 43 6 79

 

 

 

 

Похожие рецепты:


Маффины с брокколи и сыром горгонзола: рецепт с пошаговыми фото: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *