Рецепт томатно-лукового супа с оливками с пошаговыми фотографиями. Очень простой суп, но при этом очень вкусный. Томатно-луковый суп можно приготовить буквально за 10-15 минут и наслаждаться необычным и ярким вкусом блюда. Суп получается очень низкокалорийным, хотя в нем и присутствуют достаточно питательные оливки. В томатно-луковый суп можно смело добавлять сметану! Калорийность одной порции томатно-лукового супа (390 грамм) — 85 ккал, стоимость порции — 19 рублей. Химический состав одной порции: белки — 3 грамма; жиры — 3 грамма; углеводы — 14 грамм.

Ингредиенты:

Для приготовления супа нам понадобится (на 5 порций):

томаты в собственном соку — 700 грамм; лук репчатый — 300 грамм; оливки без косточек черные — 1 банка (150 грамм оливок); соль, специи.

Приготовление:

Репчатый лук очистить и нарезать произвольно.

Залить лук горячей водой, поставить кастрюлю на плиту, варить лук около 5 минут.

Затем добавляем к луку помидоры в собственном соку, предварительно с помидоров нужно снять кожицу. Варить суп еще 5 минут.

Затем взбиваем суп с помощью погружного блендера до состояния пюре, добавляем соль и специи.

Открываем банку с оливками и сливаем с нее жидкость.

Оливки нарезаем колечками, разрезая каждую оливку на 3-4 части.

Добавляем оливки пюрированный суп, варим суп еще 2-3 минут.

Томатно-луковый суп с оливками готов!

Если Вам нравятся томатные супы, рекомендуем вам томатный суп с макаронами.

Похожие рецепты: