Рецепт пиццы с оливками и грибами с пошаговыми фотографиями. Вкуснейшая пицца на тонком тесте. К сожалению, такая пицца не является диетическим блюдом, таким образом помещаем этот рецепт в рубрику неправильных рецептов. Калорийность целой пиццы (618 грамм) — 988 ккал, стоимость пиццы — 76 рублей.

Ингредиенты:

Для приготовления пиццы нам понадобится:

мука пшеничная — 130-150 грамм; дрожжи сухие — 1 ч.л. (3 грамма); мед — 0,5 ст.л. (3 грамма); лук репчатый — 70 грамм; помидор — 100 грамм; оливки зеленые — 50 грамм; шампиньоны консервированные — 50 грамм;сыр твердый — 50 грамм; кетчуп — 2 ст.л. (40 грамм); оливковое масло — 1 ст.л. (20 грамм); соль, специи.

Приготовление:

Сначала займемся приготовлением теста. В стакан нальем 100 мл теплой воды, растворим в ней половину чайной ложки меда, затем добавим чайную ложку сухих дрожжей, тщательно перемешаем.

 

 

Оставим подниматься дрожжи на 5-10 минут.

 

 

 

 

Когда опара подойдет, выливаем ее в миску, добавляем чуть-чуть соли, одну столовую ложку оливкового масла, перемешиваем все вилкой.

 

 

 

Добавляем муку, сначала перемешиваем вилкой, затем вымешиваем тесто руками, подсыпая муки, если тесто будет липнуть к рукам.

 

 

 

Формируем из теста колобок, оставляем «отдохнуть» пока занимаемся начинкой для пиццы.

 

 

 

Репчатый лук очистим и порежем на мелкие кусочки. Не бойтесь, что лука много, многочисленные мои эксперименты убедили меня, что лук просто необходим в пицце 🙂

 

 

Помидоры нарежем тонкими кружочками, оливки разрежем на несколько частей.

 

 

 

 

С консервированных шампиньонов сольем жидкость.

 

 

 

 

Теперь снова займемся тестом. Тесто необходимо раскатать с помощью скалки до размеров Вашего противня.

 

 

 

Раскатанное тесто укладываем на противень, застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом. В качестве соуса для пиццы используем обычный томатный кетчуп.

 

 

На смазанную кетчупом пиццу выкладываем порезанный лук, распределяя его равномерно по всей площади.

 

 

 

Затем выкладываем консервированные шампиньоны.

 

 

 

 

Добавляем оливки и помидоры, немного солим, добавляем специи.

 

 

 

 

Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром.

 

 

 

 

Выпекаем пиццу в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

 

 

 

Чуть остывшую пиццу разрезаем на кусочки.

Пицца с оливками и сыром готова! Приятного аппетита!

 

 

Продукт	Вес продукта (грамм)	Цена за кг продукта (руб)	Ккал на 100 г продукта
Мука пшеничная	130	50	330
Дрожжи	3	25 руб. за 11 гр.	410
Мед	3	500	340
Оливковое масло	20	200	824
Шампиньоны консервированные	50	300	68
Лук репчатый	70	30	41
Помидоры	100	100	20
Оливки	50	200	143
Сыр твердый	50	300	350
Кетчуп	40	120	96
Итого:	618	76	988

Похожие рецепты: