Свиные отбивные на гриль сковороде — это быстро, удобно и красиво. Но все же таким блюдом злоупотреблять не следует, поэтому поместим этот рецепт в раздел неправильных )
Ингредиенты:
Для приготовления свиных отбивных на гриль сковороде нам потребуется:
250 грамм свинины;
соль, перец;
лимон и свежая мята.
Приготовление:
Сначала слегка отобьем наши кусочки свинины специальным молоточком.
Отбивные посолить и поперчить с каждой стороны.
На заранее разогретую гриль сковороду выкладываем подготовленные кусочки свинины, смазывать маслом сковороду не надо.
Обжариваем кусочки свинины с каждой стороны по 2 минуты 2 раза.
С помощью кухонных щипцов или других кухонных инструментов прожариваем бока отбивных.
Не пугайтесь большого количества дыма, это нормально )
Готовые кусочки перекладываем на тарелку. На каждый кусочек выкладываем по дольке лимона и веточке мяты. Оставляем мясо на 5 минут. А теперь можно кушать!
Калорийность блюда:
Калорийность готового блюда: 280 ккал на 100 гр.
Все блюда после приготовления: 220 гр.
Калорийность порции: 308 ккал (110 гр.)
Стоимость блюда:
Стоимость основных продуктов: свинина окорок б/к — 200 рублей за кг, лимоны — 60 рублей за кг., мята — 40 рублей за 100 гр.
Общая стоимость приготовленного блюда: 60 рублей
Стоимость одной порции: 30 рублей (110 гр.)
