Рецепт жареного на гриле куриного филе в соевом соусе с пошаговыми фотографиями. Распространено мнение, что на гриле лучше готовить только говядину, но на самом деле на гриль-сковороде можно приготовить любое мясо. Сегодня мы будем готовить куриное филе на гриле. Калорийность одной порции блюда (110 грамм) — 120 ккал, стоимость порции — 21 рубль.
Ингредиенты:
Для приготовления такого блюда нам потребуется ( на 4 порции):
куриное филе — 400 грамм; соевый соус — 2 ст.л. (40 грамм); соль; специи.
Приготовление:
Куриное мясо отделить от костей, снять кожу (в ингредиентах указан вес куриного филе без костей и без кожи). Куриное филе нарезать полосками.
Куриное филе залить двумя столовыми ложками соевого соуса, добавить специи. Мясо оставить мариноваться не меньше, чем на 30 минут. Можно оставить мясо в маринаде на всю ночь.
Когда мясо промаринуется, разогреваем сковороду-гриль. Сковороду-гриль можно слегка смазать подсолнечным маслом, но в большинстве случаев этого не потребуется.
Мясо выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем кусочки с каждой стороны по два раза в течении 1-2 минут.
Также необходимо обжарить и бока кусочков мяса, переворачивая их с помощью вилки и специальных щипцов.
Куриное филе в соевом соусе на сковороде-гриль готово! Приятного аппетита!
|
Продукт |
Вес продукта (грамм) |
Цена за кг продукта (руб) |
Ккал на 100 г продукта |
|
Куриное филе |
400 |
200 |
115 |
|
Соевый соус |
40 |
100 |
52 |
|
Итого: (4 порции) |
440 |
84 |
480 |
|
Порция |
110 |
21 |
120 |
Спасибо, я только недавно купила сковородку-гриль и теперь стараюсь готовить именно на ней.
Гыыы!! Я ТОЖЕ!!!! КРУТАЯ СКОВОРОДКА
Очень вкусный и полезный способ приготовления! готовлю примерно также, только на обычной сковороде.. сковорода гриль когда-нибудь, надеюсь, появится )
Да, сковорода-гриль — полезное приобретение! Хотя ухаживать за такой сковородой гораздо сложнее, чем за обычной 🙂
Александра, а какие специи вы использовали? Филе уже маринуется по вашему рецепту, уверена что будет вкусно 😉
Елена, я использовала сушеный базилик, орегано, сельдерей, чеснок, а также черный перец. Но в этом рецепте специи не так важны, основной вкус дает соевый соус =)