Рецепт рулетиков из лаваша с сайрой с пошаговыми фотографиями. Каких только рулетиков из лаваша не существует! Уверена, Вы уже знаете множество различных начинок для лаваша. Но возможно такой вариант рулетиков Вы еще не пробовали. Рулетики из лаваша с сайрой получаются сытными, полезными и вкусными. Хотя сайра не самая диетическая рыба (на 100 грамм продукта приходится более 20 грамм жиров), но существует мнение, что рыбий жир полезный, поэтому не будем сильно беспокоиться о лишних жирах в этом блюде. Калорийность одного рулетика из лаваша с сайрой (140 грамм) — 255 ккал, стоимость одного рулетика — 19 рублей. Химический состав одной порции блюда: белки — 14 грамм; жиры — 15 грамм; углеводы — 16 грамм.
Ингредиенты:
Для приготовления рулетиков нам понадобится (для 5 рулетиков):
лаваш тонкий армянский — 150 грамм; сайра консервированная в собственном соку — 250 грамм; помидоры — 200 грамм; салат листовой — 20 грамм; сыр Российский — 50 грамм; сметана 15 % жирности — 30 грамм; специи.
Приготовление:
Открываем баночку с консервированной сайрой, сливаем жидкость, разминаем рыбу с помощью вилки.
Добавляем сметану и специи, перемешиваем до однородного состояния.
Помидоры режем кубиками.
Российский сыр натираем на крупной терке, вместе с помидорами добавляем к сайре, перемешиваем. Соль в начинку добавлять не нужно, так как сайра и сыр содержат соль в достаточном количестве. Для рецепта можно использовать любой сыр, в том числе и обезжиренный.
Разворачиваем лист лаваша, выкладываем на него листья салата (предварительно промытые и обсушенные на полотенце).
Листья салата у меня выглядят немного непрезентабельно. Салат у меня домашний, и его немного подъела улитка =)
Сверху на листья салата выкладываем ранее приготовленную начинку из сайры, начинка не обязательно должна покрывать всю поверхность лаваша.
Плотно скручиваем лаваш в рулет, затем нарезаем на рулетики.
Продукт | Вес продукта (грамм) | Цена за кг продукта (руб) | Ккал на 100 г продукта |
Сайра консервированная | 250 | 180 | 261 |
Лаваш тонкий армянский | 150 | 120 | 236 |
Помидоры | 200 | 60 | 20 |
Сметана 15% жирности | 30 | 120 | 158 |
Сыр Российский | 50 | 250 | 363 |
Салат листовой | 20 | 150 | 12 |
Итого
(5 порций) |
700 | 94 | 1276 |
Порция | 140 | 19 | 255 |
Белки (грамм) | Жиры (грамм) | Углеводы (грамм) | |
Порция | 14 | 15 | 16 |
Надо же, вот сколько готовила, а салат добавлять не додумалась. Спасибо, идея мне нравится.
Лаваш—это всегда палочка выручалочка,как впрочем и рыбные консервы.Спасибо,при случае воспользуюсь рецептом.
Уведомление: Рецепт паштета с тунцом, фасолью и оливками | ipravilno.ru