Шаверма низкокалорийная: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт низкокалорийной шавермы с пошаговыми фотографиями. Знаменитая и многими любимая шаверма в правильном исполнении! Самые калорийные компоненты шавермы — это соус и мясо. Если приготовить соус для шавермы на основе натурального йогурта, а в качестве мясной начинки использовать куриное филе, то получается довольно низкокалорийное блюдо. Самую важную роль во вкусе шавермы играют специи — карри, хмели-сунели, чеснок, именно они придают тот самый вкус! Калорийность одной порции шавермы (179 грамм) — 185 ккал, стоимость порции — 22 рубля.

Ингредиенты:

шаверма низкокалорийнаяДля приготовления шавермы нам понадобится (на 4 порции):

лаваш тонкий — 160 грамм; куриное филе — 250 грамм; помидоры — 100 грамм; огурцы — 100 грамм; капуста белокочанная — 50 грамм; кефир 1% жирности — 25 грамм; йогурт натуральный — 25 грамм; сметана 15 % жирности — 50 грамм; чеснок — 5 грамм; специи, соль.

Приготовление:

шаверма низкокалорийнаяСначала нарезаем овощи. Огурцы режем мелкой соломкой, помидоры маленькими кубиками.

 

 

 

шаверма низкокалорийнаяМелко шинкуем белокочанную капусту.

 

 

 

 

шаверма низкокалорийнаяКуриное филе нарезаем небольшими кусочками. Я использовала для шавермы куриное филе, запеченное в духовке в кефире с карри.

 

 

 

шаверма низкокалорийнаяТеперь приготовим соус для шавермы. Смешаем сметану, йогурт и кефир, добавим по неполной столовой ложке карри и хмели-сунели, пропустим чеснок через чеснокодавку, добавим соль по вкусу.

 

 

шаверма низкокалорийнаяПодготовим четыре небольших куска лаваша. Смазываем каждый кусочек лаваша в центре приготовленным соусом, выкладываем куриное филе.

 

 

 

шаверма низкокалорийнаяНа куриное филе выкладываем нарезанные помидоры и огурцы, поливаем еще соусом.

 

 

 

шаверма низкокалорийнаяДобавляем капусту, сверху поливаем еще соусом.

 

 

 

 

шаверма низкокалорийнаяЗаворачиваем лаваш конвертиком.

 

 

 

 

шаверма низкокалорийнаяОбжариваем шаверму на сухой сковороде с каждой стороны в течение 1 минуты. За это время лаваш станет хрустящим и не будет разворачиваться, а начинка еще не успеет прогреться.

Шаверма готова! Приятного аппетита!

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Куриное филе с карри 200 250 100
Помидоры 100 50 20
Сметана 15 % жирности 50 100 157
Огурцы 100 30 15
Кефир 1% жирности 25 45 40
Йогурт натуральный 25 150 75
Чеснок 5 80 148
Капуста белокочанная 50 20 27
Лаваш тонкий 160 120 236
Итого:

(4 порции)

715 87 742
Порция 179 22 185

Похожие рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *