Рецепт салата Щетка с пошаговыми фотографиями. Знаменитый салат Щетка! В салат Щетка входят свежие и доступные в любой сезон овощи (свекла, морковь, капуста), салат знаменит своими очищающими организм способностями, простотой приготовления и интересным вкусом. Калорийность одной порции салата (210 грамм) — 88 ккал, стоимость порции салата — 9 рублей.
Ингредиенты:
Для приготовления салата нам потребуется (на 2 порции):
капуста белокочанная — 150 грамм; свекла — 150 грамм; морковь — 100 грамм; лимон — 1/4 целого лимона; оливковое масло — 1 ч.л.; соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Свеклу очищаем и натираем на крупной терке.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Белокочанную капусту мелко нашинковать.
Соединяем все подготовленные ингредиенты в салатнике, выдавливаем сок из четвертинки лимона (1 столовая ложка), добавляем оливковое масло, соль, специи.
В оригинальном рецепте салата оливковое масло и соль не используются, но я считаю что от ложечки оливкового масла (тем более на двоих) ничего не будет =) А вот от соли можно и отказаться.
| Продукт | Вес продукта (грамм) | Цена за кг продукта (руб) | Ккал на 100 г продукта |
| Свекла | 150 | 30 | 40 |
| Капуста белокочанная | 150 | 40 | 27 |
| Морковь | 100 | 40 | 32 |
| Лимон | 10 | 100 | 16 |
| Оливковое масло | 5 | 200 | 824 |
| Итого:
(2 порции) |
415 | 18 | 176 |
| Порция | 207 | 9 | 88 |
лёгкий, быстрый в приготовлении и очень полезный салатик)))))