Стейк из грудки индейки с сельдереем на пару: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт супер диетического блюда из индейки и сельдерея на пару с пошаговыми фотографиями приготовления. Филе грудки индейки, пожалуй, самое диетическое мясо, даже куриные грудки немного, но калорийнее. При готовке на пару мясо индейки сохраняет сочность, хотя и не приобретает той хрустящей корочки, которая характерная для стейков в традиционном варианте исполнения. В качестве гарнира для такого диетического стейка я выбрала черешковый сельдерей, который отлично дополняет индейку. Калорийность одной порции индейки с сельдереем — 155 ккал (250 грамм), стоимость порции — 73 рубля. Химический состав порции: белки — 34 грамма; жиры — 1 грамм; углеводы — 1,5 грамма.

Ингредиенты:

стейк из индейки на пару с сельдереемДля приготовления этого блюда нам понадобится (на 4 порции):

филе грудки индейки — 700 грамм; стебли сельдерея — 300 грамм; соль, специи (орегано, чеснок, базилик, чабер).

 

 

Приготовление:

стейк из индейки на пару с сельдереемФиле индейки нарезать на стейки толщиной 1,5-2 см, приправить мясо индейки солью и специями. Для этого рецепта я выбрала смесь трав итальянской кухни — базилик, орегано, чабер, чеснок.

 

 

стейк из индейки на пару с сельдереемСтебли сельдерея нарезать небольшими брусочками одинаковой длины.

 

 

 

 

стейк из индейки на пару с сельдереемСтебли сельдерея также необходимо посолить и приправить специями.

 

 

 

 

стейк из индейки на пару с сельдереемВыкладываем в форму для пароварки подготовленные стейки из филе индейки, сверху укладываем сельдерей.

 

 

 

стейк из индейки на пару с сельдереемГотовим индейку с сельдереем на пару (я готовила в мультиварке) в течение 30 минут.

 

 

 

стейк из индейки на пару с сельдереемЧерез 30 минут мясо и сельдерей готовы!

 

 

 

 

стейк из индейки на пару с сельдереемВыкладываем стейк из индейки на тарелку, сельдерей можно выложить на тарелку в виде своеобразного колодца.

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Грудка индейки 700 350 84
Сельдерей 300 160 12
Итого:

(4 порции)

1000 293 624
Порция 250 73 156
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 34 1 1,5

Похожие рецепты:


Стейк из грудки индейки с сельдереем на пару: рецепт с пошаговыми фото: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *