Суп с курицей в соевом соусе: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт супа с курицей в соевом соусе. Легкий овощной суп с диетическим мясом с небольшими азиатскими нотками. Калорийность одной порции (390 грамм) всего 87 ккал, стоимость порции — 19 рублей.

Ингредиенты:

суп с курицей в соевом соусеДля приготовления супа нам понадобится (на 8 порций):

куриное филе — 400 грамм; соевый соус — 70 мл; морковь — 100 грамм; стручковая фасоль — 300 грамм; китайская капуста — 300 грамм; сельдерей — 100 грамм; лук-порей -150 грамм; соль; специи.

 

Приготовление:

суп с курицей в соевом соусеСначала порежем куриное филе на небольшие кусочки.

 

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеПорезанное куриное филе залить соевым соусом и оставить пропитываться, пока мы занимаемся подготовкой других ингредиентов.

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеЛук-порей порежем колечками (и белую, и зеленую части).

 

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеНарежем сельдерей.

 

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеМорковь почистим и натрем на крупной терке.

 

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеТонко нашинкуем китайскую капусту.

 

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеНальем в кастрюлю около 2 литров воды и добавим курицу вместе с соевым соусом, сначала бульон будет мутным, но потом посветлеет. После закипания варить 5 минут.

 

 

суп с курицей в соевом соусеЗатем добавим натертую морковь, варим в течение 2 минут.

 

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеДобавим лук-порей и подождем 2 минуты.

 

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеДобавим стручковую фасоль (лучше заранее размороженную), после закипания варим 2 минуты.

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеВ конце добавляем китайскую капусту и сельдерей, после закипания варим 3 минуты.

 

 

 

суп с курицей в соевом соусеПробуем суп на соль, по необходимости солим, добавляем специи. Выключаем плиту, накрываем крышкой и оставляем кастрюлю на еще горячей плите на 10 минут.

По прошествии 10 минут суп готов! Приятного аппетита!

 

Продукт

Вес продукта (грамм)

Цена за кг продукта (руб)

Ккал на 100 г продукта

Филе куриное

400

200

115

Соевый соус

70

150

52

Морковь

100

50

32

Лук-порей

150

80

33

Капуста китайская

300

50

12

Стручковая фасоль

300

80

24

Сельдерей черещковый

100

80

12

Вода

1700

0

0

Итого:

(8 порций)

3120

154

698

Порция

390

19

87

Похожие рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *