Котлеты из говядины на пару в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт котлет из говядины на пару в мультиварке. Простой и знакомый рецепт в правильном исполнении. Калорийность одной котлетки 113 ккал, стоимость — 16 рублей.

 Ингредиенты:

котлеты на пару из говядиныДля приготовления котлет на пару из говядины нам потребуется (на 9 порций):

фарш из говядины нежирный — 600 грамм; лук репчатый — 100 грамм; чеснок — 3-4 зубчика; сметана 15 % — 1 ст.л. (20 грамм); майонез легкий — 0,5 ст.л. (10 грамм); куриное яйцо — 1 шт. (50 грамм); соль, перец.

Приготовление:

котлеты на пару из говядины котлеты на пару из говядины котлеты на пару из говядины котлеты на пару из говядины котлеты на пару из говядины котлеты на пару из говядины котлеты на пару из говядиныСначала почистим лук и мелко его порежем,  чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку.

 

 

 

 

Порезанный лук и выдавленный чеснок добавляем к фаршу, туда же разбиваем 1 яйцо, добавим соль и перец, тщательно все перемешаем.

 

 

Добавим к фаршу 1 столовую ложку сметаны и половину столовой ложки майонеза, опять все тщательно перемешиваем.

 

 

Из готового фарша слепим 9 котлеток и уложим в форму для пароварки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их холодной водой.

 

 

Помещаем форму для пароварки в чашу мультиварки, в которую заранее нальем горячую воду (4-5 стаканчика). Выставляем программу «Пар» (или аналогичную). Устанавливаем таймер на 30-35 минут.

 

Через полчаса котлетки готовы!

 

 

 

 

Традиционно котлеты очень хорошо сочетаются с гречкой, но можно подать и с любым другим гарниром.

 

 

Продукт

Вес продукта (грамм)

Цена за кг продукта (руб)

Ккал на 100 г продукта

Фарш говяжий

600

215

140

Сметана 15%

20

100

158

Лук репчатый

100

30

41

Чеснок

10

60

140

Майонез легкий

10

100

215

Куриное яйцо

1 шт. (50 гр.)

100

157

Итого:

(9 порций)

790

141

1024

Порция

88

16

113

 

Похожие рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *