Рецепт котлет из говядины с оливками и сладким перцем по-итальянски на пару в мультиварке с пошаговыми фотографиями. Оливки и сладкий перец придают котлетам сочность и непередаваемый вкус. Отличное блюдо для обеда в правильном исполнении. Калорийность одной котлеты (97 грамм) — 114 ккал, стоимость одной котлеты — 17 рублей.
Ингредиенты:
Для приготовления котлет нам понадобится (для 9 котлет):
фарш из говядины — 550 грамм; сладкий перец — 100 грамм; лук репчатый — 100 грамм; оливки — 70 грамм; чеснок — 5 грамм; яйцо куриное — 1 шт. (50 грамм); соль; специи.
Приготовление:
Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.
Сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.
Аналогично сладкому перцу нарезаем оливки.
Выкладываем все ингредиенты в миску, разбиваем одно яйцо, чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавки, добавляем соль и специи.
Тщательно вымешиваем фарш для котлет.
Из полученного фарша формируем котлеты, смачивая руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам.
Котлеты выкладываем в форму для пароварки. В чашу мультиварки наливаем горячую воду, устанавливаем программу Пар или аналогичную, выставляем таймер на 30 минут.
Через 30 минут котлеты по-итальянски с оливками и сладким перцем готовы!
Приятного аппетита!
|
Продукт |
Вес продукта (грамм) |
Цена за кг продукта (руб) |
Ккал на 100 г продукта |
|
Фарш говяжий |
550 |
220 |
140 |
|
Сладкий перец |
100 |
130 |
27 |
|
Лук репчатый |
100 |
30 |
41 |
|
Чеснок |
5 |
60 |
140 |
|
Оливки |
70 |
200 |
143 |
|
Куриное яйцо |
1 шт. (50 гр.) |
100 |
157 |
|
Итого: (9 порций) |
875 |
156 |
1023 |
|
Порция |
97 |
17 |
114 |
