Куриные котлеты с шампиньонами на пару: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт куриных паровых котлет с шампиньонами с пошаговыми фото. Главная особенность этих куриных котлет — это начинка из целых шампиньонов, в разрезе выглядит очень красиво. А сочетании курицы с грибами всегда удачное! Куриные котлеты с шампиньонами на пару — отличное блюдо для правильного обеда. Калорийность одной куриной котлеты (107 грамм) — 146 ккал, стоимость одной котлеты — 20 рублей. Химический состав одной паровой куриной котлеты: белки — 13 грамм; жиры — 9,5 грамм; углеводы — 4 грамма.

Ингредиенты:

куриные котлеты с шампиньонами на паруДля приготовления куриных паровых котлет нам понадобится (для 7 котлет):

куриный фарш — 500 грамм; лук репчатый — 100 грамм; шампиньоны свежие — 100 грамм; яйцо куриное — 1 шт.; соль, специи.

 

 

Приготовление:

куриные котлеты с шампиньонами на паруРепчатый лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку.

 

 

 

 

куриные котлеты с шампиньонами на паруШампиньоны промыть, ножки грибов отделить от шляпок, ножки шампиньонов мелко нарезать.

 

 

 

куриные котлеты с шампиньонами на паруСоединяем вместе куриный фарш, куриное яйцо, измельченные лук и ножки шампиньонов, добавляем соль и специи.

 

 

 

куриные котлеты с шампиньонами на паруТщательно вымешиваем фарш для куриных котлет.

 

 

 

 

куриные котлеты с шампиньонами на паруНачинаем лепить котлеты. В центр каждой котлеты помещаем одну шляпку от шампиньона.

 

 

 

куриные котлеты с шампиньонами на паруИз приготовленного фарша получается 7 котлет. Складываем котлеты в форму для пароварки. Традиционно я готовлю паровые котлеты в мультиварке. В чашу мультиварки наливаем горячую воду (около 1 литра), выставляем программу «ПАР», готовим котлеты на этой программе 30 минут.

 

куриные котлеты с шампиньонами на паруКотлеты можно есть сразу после приготовления! Куриные котлеты с шампиньонами на пару получаются сочными и нежными.

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Куриный фарш 500 230 175
Лук репчатый 100 30 41
Яйцо куриное 50 100 157
Шампиньоны свежие 100 180 27
Итого (7 порций) 750 141 1022
Порция 107 20 146
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 13 9,5 4

Похожие рецепты:

Котлеты по-итальянски с оливками и сладким перцем на пару в мультиварке: рецепт с пошаговыми фото
Куриное филе, запеченное в духовке с овощами и шампиньонами: рецепт с пошаговыми фото
Суп с шампиньонами, баклажанами и кабачками: рецепт с пошаговыми фото
Плов из перловки и шампиньонов: рецепт с пошаговыми фото
Куриный суп с цуккини и шампиньонами: рецепт с пошаговыми фото
Шампиньоны запеченные с перепелиными яйцами: рецепт с пошаговыми фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *