Рецепт салата с шампиньонами и сыром моцарелла. Свежие овощи, легкий сыр и жаренные шампиньончики! Калорийность порции (200 грамм) — 147 ккал, стоимость — 35 рублей.

Ингредиенты:

Для приготовления такого салата нам потребуется (на 2 порции):

шампиньоны свежие — 100 грамм; помидоры — 100 грамм; огурец — 100 грамм; салат листовой — 25 грамм; сыр моцарелла — 60 грамм; зелень (укроп, петрушка) — 20 грамм; оливковое масло — 0,5 ст.л. (10 грамм); соль; специи.

Приготовление:

Порежем помидор, огурец и сыр моцарелла кубиками, мелко нарежем зелень.

Тщательно промоем шампиньоны и разрежем на 4 части.

Разогреем сковороду и обжарим шампиньоны с добавлением оливкового масла в течение 3-5 минут до золотистой корочки.

Листовой салат порвем руками и поместим в салатник. Добавим все остальные нарезанные ингредиенты.

Добавим обжаренные шампиньоны.

Салат посолим, добавим специи и все тщательно перемешаем.

Салат с шампиньонами и сыром готов!

Похожие рецепты: