Куриный суп с белой фасолью и шампиньонами: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт куриного супа с белой фасолью и шампиньонами с пошаговыми фотографиями. Суп получается густым и сытным, но, в тоже время довольно диетическим. При варке белой фасоли бульон становится густым и насыщенным, традиционно удачное сочетание куриного филе и шампиньонов с дополнением в виде белой фасоли превращается в необычный и очень вкусный суп. Калорийность одной порции куриного супа (340 грамм) — 165 ккал, стоимость порции — 29 рублей. Химический состав одной порции куриного супа с белой фасолью и шампиньонами: белки — 18,5 грамм; жиры — 1,5 грамма; углеводы — 6 грамм.

Ингредиенты:

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиДля приготовления супа нам понадобится (на 8 порций):

куриное филе — 500 грамм; белая фасоль — 200 грамм; шампиньоны — 400 грамм; лук репчатый — 100 грамм; соль, специи.

 

 

Приготовление:

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиБелую фасоль необходимо замочить в холодной воде на 8-12 часов.

 

 

 

 

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиПосле замачивания фасоль нужно промыть, затем снова залить чистой холодной водой, варить в чуть подсоленной воде в течение 40 минут.

 

 

 

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиКуриное филе промываем, нарезаем на небольшие кусочки.

 

 

 

 

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиРепчатый лук тонко нарезаем.

 

 

 

 

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиШампиньоны следует тщательно промыть, а затем нарезать тонкими ломтиками.

 

 

 

 

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиК практически уже готовой фасоли добавляем куриное филе, после закипания варим 15-20 минут.

 

 

 

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиЗатем добавляем репчатый лук.

Варим суп 5 минут.

 

 

 

куриный суп с белой фасолью и шампиньонамиВ последнюю очередь добавляем шампиньоны, варим суп 10-15 минут.

 

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Куриное филе 500 250 115
Белая фасоль 200 120 298
Лук репчатый 100 30 41
Шампиньоны 400 200 27
Вода 1500 0
Итого:

(8 порций)

2700 232 1320
Порция 340 29 165
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 18,5 1,5 6

Похожие рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *