Суп с вермишелью: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт супа с вермишелью с пошаговыми фотографиями. Знакомый с детства супчик в правильном исполнении. Чтобы сделать этот суп более полезным, в этом рецепте я использовала вермишель с отрубями, которая обладает меньшей калорийностью по сравнению с обычной, ну и, конечно, большей пользой. Калорийность одной порции супа (337 грамм) — 201 ккал, стоимость порции — 24 рубля.

Ингредиенты:

суп с вермишельюДля приготовления супа нам потребуется (на 8 порций):

куриное филе — 600 грамм; вермишель с отрубями — 150 грамм; морковь — 400 грамм; картофель — 400 грамм; лук репчатый — 150 грамм; соль, специи.

 

Приготовление:

суп с вермишельюКуриное филе отварить в подсоленной воде в течение 25 минут.

 

 

 

 

суп с вермишельюРепчатый лук тонко порезать.

 

 

 

 

суп с вермишельюМорковь натереть на крупной терке.

 

 

 

 

суп с вермишельюКартофель нарезать кубиками.

 

 

 

 

суп с вермишельюКогда куриное филе будет готово, достаем мясо из бульона, оставляем на тарелке охлаждаться. В бульон кладем сначала лук и морковь, варим после закипания 3-5 минут.

 

 

суп с вермишельюДобавляем картофель, варим 5 минут.

 

 

 

 

суп с вермишельюВысыпаем вермишель в суп, варим 3-5 минут.

 

 

 

 

суп с вермишельюНемного охлажденное куриное филе нарезаем небольшими кусочками и отправляем уже в почти готовый суп, добавляем по необходимости соль и специи, варим еще 2-3 минуты.

 

 

суп с вермишельюГотовому супу лучше дать настояться (как минимум 30 минут), так как вермишель еще разбухнет, и суп станет гуще.

Суп с вермишелью готов! Приятного аппетита!

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Куриное филе 600 230 115
Вермишель с отрубями 150 70 277
Лук репчатый 150 30 41
Картофель 400 50 80
Морковь 400 40 32
Вода 1000 0 0
Итого:

(8 порций)

2700 191 1615
Порция 337 24 201

Похожие рецепты:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *