Рецепт полезных бургеров с копченой форелью с пошаговыми фотографиями. Когда начинаешь правильно питаться, о фастфуде можно забыть. Но фастфуд — это не всегда вредно, сегодня мы будем готовить полезные бургеры с ржано-пшеничным хлебом, легким соусом и свежими овощами. Калорийность одного полезного бургера (161 грамм) — 226 ккал, стоимость — 36 рублей.

Ингредиенты:

Для приготовления полезных бургеров нам потебуется (для 4 бургеров):

хлебцы ржано-пшеничные — 4 шт. (240 грамм); копченая форель — 170 грамм;  листья салата — 50 грамм; помидор — 70 грамм; огурец — 50 грамм; йогурт натуральный — 2 ст.л. (40 грамм); соевый соус — 1 ч.л. (5 грамм); горчица — 1 ст.л. (20 грамм); соль; специи.

Приготовление:

Листья салата промоем в дуршлаге в холодной воде и обсушим на полотенце.

Помидор и огурец нарежем тонкими кружочками.

Копченую форель разберем руками на кусочки.

Чтобы наши полезные бургеры не показались суховатыми, приготовим легкий соус для них. Смешаем 2 столовых ложки натурального несладкого йогурта, 1 чайную ложку соевого соуса, 1 столовую ложку горчицы. Добавим чуть-чуть соли и специй.

Ингредиенты для соуса перемешаем до однородности вилкой.

На сухой сковороде немного прогреем ржано-пшеничные хлебцы до образования хрустящей корочки с двух сторон.

На горячие хлебцы намазываем приготовленный соус, оставляя немного соуса для пропитки рыбы.

На каждую половинку хлебца выкладываем по листу салата.

Затем на одну из двух половинок хлебца выкладываем нарезанные кружочками огурцы.

Затем выкладываем помидоры.

На помидоры выкладываем копченую форель и поливаем ее оставшимся соусом.

Накрываем бургер второй половинкой хлебца. Вот и все, полезный бургер готов, к еде можно приступать сразу, пока хлебцы все еще хрустящие.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты: