Рецепт отличного завтрака — яичницы запеченной в перце с пошаговыми фотографиями приготовления. Яичница запеченная в сладком перце может подаваться на завтрак, а также как закуска даже к праздничному столу. Такая яичница очень проста в приготовлении, хотя и требует немного большего времени ожидания. В этом рецепте можно использовать сладкий перец любого цвета — красный, зеленый, желтый. Калорийность одной порции (150 грамм) — 105 ккал, стоимость — 17 рублей. Химический состав одной порции яичницы в перце: белки — 8 грамм; жиры — 5,5 грамм; углеводы — 5,5 грамм.
Ингредиенты:
Для приготовления такой яичницы нам потребуется (на 2 порции):
яйца куриные — 2 шт.; сладкий перец (красный) — 200 грамм; соль, специи.
Приготовление:
Перец очищаем от семян и хвостика, разрезаем пополам, чтобы получились две своеобразные лодочки. Насыпаем внутрь половинок перца немного соли и специй.
В каждую половинку сладкого перца разбиваем по одному куриному яйцу.
Выкладываем перец в форму для запекания (маслом форму смазывать не нужно). Посыпаем перцы с яйцами внутри солью и специями.
Запекаем яйца с перцами в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут. Это значительно дольше, чем требуется для приготовления обычной яичницы в сковороде, но зато получается красивое и необычное блюдо =)
| Продукт | Вес продукта (грамм) | Цена за кг продукта (руб) | Ккал на 100 г продукта |
| Яйца куриные | 100 | 100 | 157 |
| Перец сладкий (красный) | 200 | 140 | 27 |
| Итого:
(2 порции) |
300 | 34 | 211 |
| Порция | 150 | 17 | 105 |
| Белки (грамм) | Жиры (грамм) | Углеводы (грамм) | |
| Порция | 8 | 5,5 | 5,5 |
Яичница в перце — супер сочетание, очень вкусно и просто! А также намного полезнее жареной на сковороде, хоть и дольше готовится, но того стоит!
Нет, ну как же все просто! А мы вот утром чаще ищем сложные какие-то решения… Вашу идею взяла на заметку и уже завтра приготовлю всем шикарный завтрак. )
Идею беру на вооружение-очень понравилась.Тем более,что продукты любимые и готовить не сложно.Спасибо.
Мне очень понравился рецепт, возьму на заметку.
мммм вкуснятина, я тоже такую делаю только ещё начинки немного кладу в перчик.
Елена, спасибо за идею, попробую в следующий раз что-нибудь добавить, наверно, овощи или зелень будут в самый раз?
конечно: ) я вот ещё и креветки добавляла
Мне этот рецепт очень понравился. Я хорошо отношусь к красному перцу и яичницу люблю, так что все отлично сочетается!
Очень хороший рецепт. У меня муж очень любит сладкие перцы и яичницу, теперь можно будет соединить для него два в одном.
Удивительный рецепт приготовления яичницы в перце. Александра, спасибо за рецептик.☺
Я случайно приготовила пельмень в перце и получилось новое блюдо, Яичница в перце, очень оригинально и думаю, что вкусно. Обязательно приготовлю.
Ольга, да, мне тоже понравился Ваш рецепт =)
Прикольный рецепт, никогда не видел ничего подобного, спасибо)
интересно, так аппетитненько выглядит, хочется попробовать.
Действительно красиво! Скоро уже и в огороде перчики поспеют!
Очень оригинально.