Овощи для жарки с кускусом: рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепт гарнира из овощей для жарки с кускусом с пошаговыми фотографиями. Еще один рецепт гарнира с кускусом, но на этот раз кускус выступает как дополнение к овощам. Таким образом, гарнир получается более диетическим. Овощи для жарки включают в себя: сладкий перец, морковь, ростки фасоли, горошек, грибы, лук-порей. Калорийность одной порции гарнира (150 грамм) — 87 ккал, стоимость порции — 14 рублей.

Ингредиенты:

овощи для жарки с кускусомДля приготовления гарнира нам потребуется (на 4 порции):

овощи для жарки (замороженная смесь) — 400 грамм; кускус — 50 грамм; вода — 150 мл; оливковое масло — 1 ч.л.; соль, специи.

 

 

Приготовление:

овощи для жарки с кускусомОдин неполный стакан кускуса зальем 150 мл горячей воды, закроем крышкой на 5 минут (солить не надо).

 

 

 

овощи для жарки с кускусомНа сковороде разогреем одну чайную ложку оливкового масла.

 

 

 

 

овощи для жарки с кускусомВысыпаем на сковородку овощи для жарки (заранее размораживать не надо). Я использовала готовую смесь овощей, можно их заменить свежими овощами или набрать замороженных овощей на свой вкус.

 

 

овощи для жарки с кускусомОбжариваем овощи 2-3 минуты, затем добавляем соль и специи, тушим под крышкой 5 минут.

 

 

 

овощи для жарки с кускусомЗапаренный кускус разрыхляем вилочкой, чтобы не было комочков.

 

 

 

 

овощи для жарки с кускусомДобавляем разрыхленный кускус к овощам.

 

 

 

 

овощи для жарки с кускусомПеремешиваем овощи и кускус, тушим еще 2-3 минуты под крышкой на слабом огне.

Овощи для жарки с кускусом готовы! Приятного аппетита!

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Кускус 50 150 360
Вода 150 0 0
Овощи для жарки (замороженная смесь) 400 120 32
Оливковое масло 5 200 824
Итого:

(4 порции)

605 57 349
Порция 151 14 87

Похожие рецепты:


Овощи для жарки с кускусом: рецепт с пошаговыми фотографиями: 3 комментария

    1. Александра Журавлева Автор записи

      Я сама совсем недавно открыла для себя этот продукт, кускус готовится из твердых сортов пшеницы, традиционное блюдо в странах Ближнего Востока.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *