Рецепт салата из свежих овощей с авокадо и сыром моцарелла с пошаговыми фотографиями приготовления. Салат получился очень вкусным и питательным. Хотя есть один нюанс, несмотря на кажущуюся легкость, этот салат содержит достаточно много жиров (20 грамм жиров на порцию), что достигается присутствием в салате авокадо и сыра моцареллы. Поэтому при планировании обеда или ужина необходимо хорошо представлять калорийность и химический состав других блюд, чтобы не получить слишком много жиров за один прием пищи. Калорийность одной порции салата (260 грамм) — 280 ккал, стоимость порции — 68 рублей. Химический состав одной порции овощного салата с авокадо и моцареллой: белки — 16 грамм; жиры — 20 грамм; углеводы — 12 грамм.
Ингредиенты:
Для приготовления салата нам понадобится (на 2 порции):
помидоры — 200 грамм; красный сладкий перец — 100 грамм; авокадо — 100 грамм (вес мякоти без косточки); моцарелла — 125 грамм; соль, специи.
Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
Сладкий красный перец очищаем от семян, нарезаем также кубиками.
Авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточку, нарезаем мякоть авокадо на небольшие кусочки.
Шарики сыра моцарелла достаем из рассола, нарезаем тонкими ломтиками.
Складываем все подготовленные ингредиенты в салатник, добавляем соль и специи. При желании можно добавить в салат немного растительного масла.
Перемешиваем салат, овощной салат с авокадо и моцареллой можно подавать сразу!
| Продукт | Вес продукта (грамм) | Цена за кг продукта (руб) | Ккал на 100 г продукта |
| Помидоры | 200 | 120 | 20 |
| Сладкий перец | 100 | 120 | 27 |
| Авокадо | 100 | 400 | 208 |
| Моцарелла | 125 | 480 | 240 |
| Итого:
(2 порции) |
525 | 136 | 575 |
| Порция | 260 | 68 | 280 |
| Белки (грамм) | Жиры (грамм) | Углеводы (грамм) | |
| Порция | 16 | 20 | 12 |
