Салат с капустой, морковью и гранатом: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт салата с капустой, морковью и гранатом с пошаговыми фотографиями. Классический капустно-морковный салат с неожиданным дополнением в виде спелых зерен граната и необычной заправки из меда, уксуса и масла. В этом салате сплошная польза и витамины! Калорийность одной порции салата (208 грамм) — 94 ккал, стоимость порции — 10 рублей. Химический состав (одной порции): белки — 3 грамма; жиры — 2,5 грамма; углеводы — 14 грамм.

Ингредиенты:

салат с капустой, морковью и гранатомДля приготовления салата нам понадобится (на 2 порции):

капуста белокочанная — 200 грамм; морковь — 150 грамм; гранат (зерна) — 50 грамм; мед — 1 ч.л.; уксус — 1 ч.л.; подсолнечное масло — 1 ч.л.; соль, специи.

 

Приготовление:

салат с капустой, морковью и гранатомКапусту тонко шинкуем, морковь натираем на крупной терке.

 

 

 

 

салат с капустой, морковью и гранатомВ отдельной емкости смешиваем по одной чайной ложке мед, уксус и подсолнечное масло. Добавляем соль и специи, перемешиваем до растворения меда.

 

 

 

салат с капустой, морковью и гранатомСкладываем измельченные овощи в салатник, добавляем приготовленную заправку из меда, уксуса и масла, настаиваем салат в течение 15 минут, чтобы овощи под воздействием уксуса стали мягче. Если Вы используете капусту не свежего урожая, то можно предварительно помять руками нарезанную капусту, так салат будет нежнее.

салат с капустой, морковью и гранатомЗатем займемся гранатом. Необходимо отделить зерна граната от кожуры и внутренних пленочек.

 

 

 

салат с капустой, морковью и гранатомДобавляем зерна граната к капусте и морковке, перемешиваем, при необходимости салат можно досолить.

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Капуста белокочанная 200 30 27
Гранат 50 120 52
Морковь 150 40 32
Мед 5 150 309
Укус яблочный 5 60 14
Подсолнечное масло 5 80 900
Итого

(2 порции)

415 20 188
Порция 208 10 94
  Белки (грамм) Жиры (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 3 2,5 14

Похожие рецепты:


Салат с капустой, морковью и гранатом: рецепт с пошаговыми фото: 1 комментарий

  1. Ольга

    Очень люблю такие легкие салаты. Стараюсь каждый день приготовить салат из овощей, обычно из тех, которые есть под рукой, поэтому каждый день разный.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *